《禮記·樂記》：「樂也者，情之不可變者也；禮也者，理之不可易者也。樂統同，禮辨異。禮樂之說，管乎人情矣。」
孔穎達疏：「樂主和同，則遠近皆合；禮主恭敬，則貴賤有序。」
中國的文化，非常重視禮樂。禮即是指各種禮節規範，樂則包括音樂和舞蹈。禮樂的起源，與人類文明的演進是同步的。
文字可考的禮樂始自夏商，至周朝初期周公「制禮作樂」形成獨有文化體系，後經孔子和孟子承前啟後，聚合前人的精髓創建以禮樂仁義為核心的儒學文化系統，從而得以傳承發展至今，是中國古代文明的重要組成部分。中華民族的「禮樂文化」，奠定了中國成為「禮樂之邦」，也被稱之為「禮儀之邦」。早在夏商周時期，古代先賢就通過制禮作樂，形成了一套頗為完善的禮樂制度，並推廣為道德倫理上的禮樂教化，用以維護社會秩序上的人倫和諧。禮樂文明在數千年的中華文明發展史上產生了重大而深遠的影響，至今仍有其強大的生命力。
中華「禮樂文化」的形成背景，是以天地自然的和諧代表「樂」的精神，天地自然的秩序為基礎的。「和諧」（樂的精神），所以萬物都能化生。「有序」（禮的精神），所以萬物能各具特性。由此可以看出「樂」是形成於「天」的陽剛之氣。而「禮」則是由「地」的陰柔之性所形成。
禮樂文化，是從祭祀文化發展而來的。「禮」之本義，據許慎《說文解字》：「禮，履也，所以事神致福也。從示從豊。」所謂「豊」，乃「行禮之器，從豆，象形。」近人王國維考證，「豊」誠為禮器，然非「從豆」，而是「像二玉在器之形」。古者行禮以玉，《尚書·盤庚》中所謂「具乃貝玉」即指以玉禮神。從甲骨卜辭中「圍」（即「豊」）字的結構上看，是在一個器皿裡盛二玉以奉事於神。王氏據之得出結論：「禮」之本義乃指祭神之器，而後引用為祭神的宗教儀式，再而後才泛指人類社會日常生活中的各種行為儀式。
《易經·豫卦》：先王以作樂崇德，殷薦上帝，以配祖考。《禮記·樂記》稱：禮樂順天地之誠，達神明之德，隆興上下之神。又說：「樂者敦和，率神而從天；禮者辨宜，居鬼而從地。故聖人作和應天，作禮以配地。」
《禮記祭統》說：「凡治人之道，莫急於禮；禮有五經，莫急於祭。」梁啓超《志三代宗教禮學》曾據之發揮道：禮也者，人類一切行為之規範也。有人所以成人之禮，若冠禮是；有人與人相接之禮，若士相見禮是；有人對於宗族家族之禮，若昏禮喪禮是；有宗族與宗族間相接之禮，若鄉射飲酒諸禮是；有國與國相接之禮，若朝聘燕享諸禮是；有人與神與天相接之禮，則祭禮是。故曰：「禮所以承天道以冶人情也。
孔子反覆強調「禮、樂」的重要性，認為一個國家興衰的重要標誌在於「禮、樂」。大的方面，如治國安邦：「道之以政，齊之以刑，民免而無恥；道之以德，齊之以禮，有恥且格」，此處，禮是作為治國的一個基本要素來提出的。
禮樂於小處看，則在於「博學於文，約之以禮」，亦即是「恭近於禮，遠恥辱也」，「恭而無禮則勞；慎而無禮則葸；勇而無禮則亂；直而無禮則絞」。因此「非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動」。禮在孔子的設想中，無疑是能夠使社會和諧的一個重要途徑。又，「禮之用，和為貴。先王之道，斯為美；小大由之。有所不行，知和而和，不以禮節之，亦不可行也。」因而習禮之用，最可使人更為知禮，重仁義道德、溫文爾雅、謙恭禮讓。
作為禮樂雙修君子之行的踐行者，書院薛山長自然常將「尊道而貴德，尊德而守禮」不離口的--「無禮非君子，道德成聖賢」。禮反映在書院課程體系中，每一細節皆可以「三」來解釋：
寫瘦金書，長安雅士薛山長所倡者，亦是「雖一筆之間，亦需三過其筆，方為法書」，每臨帖時，口中因是「一、二、三」，或是「切筆，行筆，頓筆」一面講出來，一面揮筆細描，章法天成；
天、地、人是三，日、月、星也是三；茶禮之間，取，放，收，也是三；琴之行吟，手揮足點，也是三……
也即是說，琴、香、茶、書的儀態，書院的修習體系裡，都是規定好了的。
茶、香、琴、書法簡單嗎？也簡單--論技法，付出努力，總是能學會的；也不簡單--論步步成禮，舉手投足皆成法度，卻非幾個朝夕之功可以成就的不是？
拿當日同秀秀老師去華西村來講，作為「中國第一村」，華西村在物質文明方面達到的高度，可能少有幾地能夠企及，然而是否有相應的精神文明層次與之匹配，大約才是管理者最為重視的問題。所以他們看重「禮」，千裡迢迢請書院老師去傳授的，也正是極可促進精神文明發展的「古代的、傳統的禮」。揖禮，叉手禮，或者抱拳禮甚而女孩兒的萬福禮，現場講示完畢，許多人恭恭敬敬就跟上來了，「禮」行得有模有樣，所謂的「上和下效」，全出來了。此時再耳參眼觀古琴與茶道的表演、禮儀，自然可收水到渠成之功了。
禮樂雙修，方為君子。之於禮樂，之於君子之風的此等嚮往，其實又何止華西村是如此，作為十三朝古都的長安城更不必說，實在司空見慣，大行其道的不是？
終南陰嶺秀，隱士浮雲端。許多人喜歡去終南山「尋隱」。為什麼？隱士的行為舉止，受現代社會的衝擊較少，他們隱在無人打擾的地方，發呆，冥想，入定，讀古書，行古禮。普同看來，也是山野村夫一般，「青山相待，白雲相愛，夢不到紫羅袍與黃金帶」，所見所親者，無非「一茅齋，野花開」，然而因為他們是「翻過筋鬥來」的，已破了萬卷書，多了「達則兼濟天下，窮則獨善其身」的心志，所以才值得追隨學習。塵世人追他們的，所以還是一種「禮」，直通先賢的，身不能至，心嚮往之的一種「禮」。
話說回來，尋隱也不一定非去山裡。「心」能隱者，才見高明。所以如今大家尋隱，是有捷徑的，來秀秀書院直播間即可，看薛山長（長安雅士）、秀秀老師如何焚香撫琴，講詩論詞，舉手投足之間，十幾年的功力，或者說「幾千年」的修煉都在裡頭。底氣在哪裡？曰，全在「傳承」二字。文化的傳承。書院在傳，大家在承，或者反過來也一樣，書院在承，眾學子齊心協力去傳，一而十，十而百，百而千，千而萬…..這是「傳」，代代相傳謂之「承」。
傳什麼，承什麼，全在「禮」之一字。有禮，則美則好，則卓爾不群，彬彬有禮，坐臥行止，皆如畫中人書中人。秀秀書院眾位師者，也正在遵循一個「禮」字。對於諸學子來講，老師閒閒道出的幾句話，可能就「有道存焉」，隨便聽一聽，即有醍醐灌頂，勝讀十年書之感，也未可知。
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秀秀書院諸學子士人，皆願以身作則，以禮修身，以樂和心，內外兼修，德性充盈，仿效君子。人人如此，何愁不可移風易俗，「尋得桃源好避塵」？