眾所周知，魚油在許多方面都有助於你的健康，例如改善心血管健康，增強你的大腦，支持眼睛健康。研究表明，魚油可以減少體內的炎症、晨僵硬，並有助於牛皮癬、狼瘡和不同類型的關節炎患者。這是因為魚油中的歐米茄-3能夠阻斷許多炎症源。
一項研究發現，魚油可以減輕關節炎患者的疼痛。根據這一發現，他們還得出結論，需要更多證據來觀察魚油的影響，因為它與改善水平和特定類型的關節炎有關。
什麼是魚油？
魚油是一種來自魚組織或脂肪的油。它含有歐米茄-3脂肪酸，對健康有很多好處。魚油中的其他維生素和礦物質包括維生素A和D。如果歐米茄-3不是直接從魚中提取的，可以通過軟凝膠、片劑、液體或膠囊獲得。
歐米茄-3脂肪酸
歐米茄-3脂肪酸存在於魚類等食物中，包括金槍魚鯖魚、鯡魚、沙丁魚和鮭魚。亞麻籽和膳食補充劑中也有發現。
歐米茄-3中的脂肪酸是：
乙二酸（EPA）
十二碳六烯酸（DHA）
α-亞麻酸（ALA）
EPA和DHA是已知有助於關節炎患者的兩種脂肪酸。3研究表明，歐米茄-3脂肪酸的增加可以減少炎症。提高歐米茄-3脂肪酸水平的方法是通過食物和膳食補充劑。
磷蝦油和魚油
磷蝦油和魚油都有健康益處，有助於炎症和關節炎。磷蝦油和魚油具有相同的歐米茄-3脂肪酸、DHA和EPA。兩者之間有一些區別。
由於抗氧化蝦青素，磷蝦油呈紅色
魚油是金色的
研究表明，磷蝦油在人體中可能更容易消化，但還需要進行更多研究來證實這一點。
魚油和關節炎
關節炎會導致身體發炎。眾所周知，魚油有助於緩解炎症，因為它含有歐米茄-3脂肪酸。 身體不會自然產生歐米茄-3 脂肪酸，因此最好通過飲食和/或補充劑來獲得它。
已知有助於炎症的主要脂肪酸是EPA和DHA。這可以通過鮭魚、鳳尾魚和金槍魚等脂肪魚獲得。8研究表明，魚油中的脂肪酸可以部分抑制炎症的許多方面。
類風溼關節炎
類風溼關節炎（RA）是一種炎症性和自身免疫性疾病，通過損害關節組織影響手腕、膝蓋和手部的關節。研究表明，歐米茄-3脂肪酸可以調節類風溼關節炎的疾病活動。歐米茄-3脂肪酸已被證明可以降低類風溼性關節炎患者自身免疫炎症反應的影響。它們還表明情況有所改善，並可能降低RA.11的活性。
進行了臨床試驗，證據表明服用歐米茄-3脂肪酸的RA患者有有益作用。需要對歐米茄-3的長期益處及其對類風溼性關節炎患者的益處進行更多研究。
骨關節炎
骨關節炎（OA）是最常見的關節炎類型。在老年人中，骨關節炎在關節組織隨著時間的推移開始破裂時會發生。
研究得出結論，雖然魚油中的EPA和DHA可以減少炎症並增加關節潤滑，但還需要進行更多研究和人體臨床試驗，以全面評估和確定魚油是否對OA患者有益。
有研究發現，魚油可以緩解肥胖的老年OA患者的疼痛。需要進行更多研究，以確定僅靠魚油是否有助於臨床OA診斷的患者。
痛風
痛風是一種炎症性關節炎，一次影響一個關節。最常見的是大腳趾關節，一些症狀包括疼痛、腫脹、發紅和發熱。這是由於體內尿酸過多。
雖然已知魚油中的歐米茄-3脂肪酸有助於減少炎症，但研究表明，食用歐米茄-3並調整某些已知能提高尿酸水平的食物（高果糖玉米糖漿、器官肉類、酒精、海鮮）的痛風患者復發的風險較低。當歐米茄-3單獨服用時，沒有減少。需要進行更多研究，以確定魚油是否專門幫助痛風患者。
劑量
您可以通過食物和補充劑獲得魚油的好處。歐米茄-3脂肪酸的參考日攝入量（RDI）為男性1600，女性為1100。
風險和副作用
風險、副作用和過量症狀包括：
噁心
腹瀉
頭痛
口臭
難吃的滋味
胃灼熱
鼻出血
失眠
維生素A毒性
魚油可以有益於您的整體健康。在所有健康益處方面，在飲食中添加任何補充劑、維生素或礦物質之前，與醫療保健專業人員交談很重要。他們可以就魚油的類型和支持您健康的劑量為您提供適當的建議。