米飯鮮蝦條
80後童年味道的記憶。
食材
熟米飯60克、生蝦仁40克、藕粉1勺、水30毫升、大蒜2瓣
標籤
不愛主食、加餐零食、花樣創意、西式烘焙、手指食物、不愛吃肉，8m+
難度
★★★
1、準備所有食材。
2、蝦仁洗淨，加入藕粉、一半的水和大蒜，放入料理機攪打成泥。
3、繼續放入熟米飯和剩餘的水，攪打成粘稠狀。
4、將攪打好的米飯蝦泥，裝入裱花袋，頂部剪一個小口。
5、烤箱預熱175度。
6、烤盤上鋪好油紙，擠成手指長度的小條，放入烤箱烤35分鐘。
小貼士
1、 蝦肉需要生的，打成蝦泥會更加順滑，因為後面還要烤制，所以不用處理成熟蝦肉。
2、 可以在攪打蝦泥時加入少量調味料，比如料酒、黑胡椒粉，會讓蝦條更加香脆。
食譜點評：
自製版蝦條，在家有辦法可以讓孩子們以一種健康的方式來品嘗一嘗蝦條的美味，其樂無窮。