三品掌是詠春拳實戰應敵中連環防守及連續進攻的攻擊手法，一般是將把撐掌(有人叫「禮掌」)、攤掌和耕掌聯合起來使用。本文對三品掌的介紹主要內容有三品掌的練法、實戰示範等，感興趣的詠春拳愛好者可根據圖解自行進行動作練習。
1.三品掌的練法
練習者立詠春拳二字箝陽馬，要求氣沉丹田，落膊收胸(圖13)。練習者先出撐掌，要求出手與肩平，離身體約20釐米，其意念為直擊敵方中線(圖14)。完成撐掌後，隨之打出攤掌(手向前、稍橫)，發力點在前臂橈骨端一寸左右，肘要歸中(圖15)。再化耕掌，耕掌是防下攻擊的手法，要求以肘帶腕封守已腹，以防攻擊(圖16)。就這樣撐掌、攤掌、耕掌連續操練，左右雙手交替練習。
2.三品掌的對練
(1)三品掌中攤掌對練(圖17，圖18)。
(2)三品掌的連環練習：練習者相對而立，右方依次交替以中子午捶和低子午捶攻擊左方，左方則以撐掌、攤掌和耕掌防守(圖19-圖20)。要求連環協調自然。
3.三品掌實戰示範
(1)撐掌組手實戰
a.練習者相對而立，左方散打格鬥樁，右方詠春拳迎戰樁(圖22)。左方右直拳擊向右方面部，右方以左撐掌加直拳組手擊中左方胸腹部(圖23)。
b.右方以直捶攻擊左方，左方以撐掌消解，同時一記虎尾腿」擊中右方腹部(圖24)。
(2)耕掌組手實戰
a.左方以下勾捶擊向右方，右方以耕手消解，同時以耕手衝捶擊向右方(圖25，圖26)。
b.左方散打格鬥樁，右方詠春迎敵樁(圖27)，左方以一記低鞭腿擊向右方，右方以耕手消解，同時進步，以直捶擊中左方(圖28，圖29)。
(3)三品掌組手實戰
左方以直捶攻擊右方，右方先以撐掌消解，隨之左方另手繼續以直捶攻擊，右方以同手化為攤掌再次消解(圖30，圖31)。左方攤掌化為「撲翼掌」直擊左方面門(圖32)。
註：三品掌組手防守與攻擊，可以在同一隻手的基礎上，做反覆的攻防變換動作，無須以另一手相助，協調靈活快速，是詠春拳連環出手的基礎拳法。
【詠春拳高級功力訓練】
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