「桶裝純淨水哪能會喝出一股塑料味道？」近日，不少讀者致電本報962288熱線。
消費者喝下有塑料味道的純淨水，會不會「受傷」呢？
為探明究竟，連日來本報記者多方調查，有喜有憂。喜的是，今年9月，國家質量監督檢驗檢疫總局啟動了39種食品用塑料包裝、容器和工具等製品的市場準入制度，有關部門開始重視這一問題；憂的是，由於監管難度和科研手段跟不上等原因，暫時對「塑料味」沒有任何辦法。
「塑料味」是曬出來的？
8月10日，住在虹口區的王小姐在曲陽路某超市購買了一桶4升裝純淨水，喝的時候感覺有點異味，她沒在意，以為自己味覺出了問題。她老公在食品行業工作，對味道比較敏感，回來後一嘗，說是生塑料味道。
廠家當天派了一工作人員上
門服務，看了看生產批次，嘗都沒嘗，就知道了原因。「已有幾家客戶反映過了。」工作人員姓權，是這片地區的業務員，她解釋說：「天氣太熱，這車子貨在運輸中，可能受到太陽曝曬，所以出了點味道。」
雙方在理賠上產生分歧，王小姐要求賠1箱，廠方說最多賠3瓶。這下王小姐生氣了，非要問出個所以然，9月6日，她投訴到了虹口區食藥監局。
虹口區食藥監局綜合業務科的劉科長有些為難，一來這桶水是8月3日生產的，二來只剩半瓶，就算查出來也不能說明問題。但是，他們還是立刻來到王小姐所說的曲陽路某超市，將4升裝純淨水全部撤櫃調查。檢查人員打開一瓶8月24日的水，在「著重注意味覺，特別是塑料味」的提示下，6位工作人員分別品嘗了一下，只有1人感覺：「是有那麼一點點塑料味道。」
到這裡，這起投訴暫時告一段落。王小姐無奈接受了廠家的賠償方案。
「塑料味」投訴絕非個案
在315投訴網上，對「塑料味」的投訴絕不只是個案。上海消費者張富琴、北京消費者王佔鋒、廣東消費者方榆，都有著和王小姐同樣的「遭遇」。
9月8日，王佔鋒在北京城鄉倉儲大超市購買了一桶農夫山泉4升裝天然水，他介紹說：「桶體標明2006年8月3日生產，打開蓋子便聞到一股味兒，喝了一口舌頭髮澀，極其難喝，因為是晚上臨睡覺前才開的瓶，所以害得我一夜沒喝水。我以前一直購買這種飲用水，從來沒有問題。估計是瓶子出了問題，我強烈要求給個說法。」這幾起投訴的最終結果，依然是廠家做些賠償。
好的塑料桶應能耐熱
對於水中的「塑料味」，農夫山泉上海辦事處的工作人員解釋：「我司技術人員分析後認為可能是運輸、儲存過程中長時間受高溫環境影響造成，我司將加強儲運過程中的防曬、隔熱措施，減少產生異味的可能性。」
平時，我們在市場上看到的透明塑料瓶，叫做聚酯瓶（PET），而小桶的農夫山泉4升裝、延中一加侖等，都採用半透明（乳白色）高密度聚乙烯（HDPE）瓶。
在調查中，記者發現這高密度聚乙烯瓶似乎特別怕「熱」。有些廠商在包裝上特別註明了注意事項，如「水森活」提示「避免陽光直射和高溫」，霖碧註明「存放於陰涼清爽處，避免陽光直射」，延中則寫明「一次性使用免回收」。
對於所謂「塑料桶怕高溫」的說法，幾位材料學專家提出了質疑。中科院有機化學科研所的傅先生表示：「符合國家標準的塑料瓶，有一定的耐熱指數，運輸過程中的高溫，怎麼會令水產生塑料味道呢？」
「塑料瓶的加工工藝和方法，都有一套國家標準，必須達到相關指標才能出廠。達到國家標準的塑料瓶肯定是安全和衛生的。」傅先生介紹說。
苑會林是北京化工大學聚合物工程系副教授、中國工程塑料工業協會理事，他表示：「不管是聚酯（PET）還是高密度聚乙烯（HDPE），本身都是沒有任何味道的，如果產生氣味的話，那就值得探討了。」苑教授同樣指出，符合國家標準的塑料容器都是無毒無害的，本身也不會產生塑料味道，「依我看味道不一定是瓶子本身產生的，也有可能是貼膜、溶劑中的一些分子等等。」
對於「高溫導致塑料瓶釋放異味」的說法，市食藥監局的工作人員也不敢苟同：「當然，導致純淨水異味的因素有很多，但這樣的說法，確實值得商榷。」
60%的包裝材料有隱患
市食藥監局的一名工作人員表示：「事實上，由於技術能力有限，我們對塑料包裝材料並不十分了解，怎麼監督、怎麼管理、怎麼檢測，還不是非常明確。」
「我國大約60%的食品包裝材料有安全隱患，更多的人，還在使用那些來歷不明的塑料製品，這會給健康帶來危害。」中國包裝資源綜合利用委員會的專家表示，我國食品塑料容器的標準相對滯後，一個原因就是相關研究落在了後面，往往出了問題後，才想到「提醒」消費者。
市食藥監局的工作人員說：「塑料容器和包裝的研究，涉及很多邊緣性學科，國內還是有些落後，一般都跟國外。比如PVC保鮮膜，就是國外發表報告後，我們才知道那是有問題的，然後在國內展開了清查行動。」
來自質檢部門的一份報告中顯示，「長期以來，人們普遍認為，食品安全問題主要在於食品本身，但是，發達國家的食品安全監管經驗，以及我國近年來發生的食品安全事件表明，食品接觸材料對食品安全的影響重大。」
據質檢部門介紹，實行市場準入制度後，絕大多數中小塑料製品企業將被嚴格的標準拒之門外，垃圾餐盒、廢舊奶瓶或許可以遠離我們的生活。但是，對於塑料製品的監督、管理和研究，並不能因為準入制度的實行而放鬆。
【焦點連結】
食品塑料包裝惹禍
■2005年由於在本國遭禁，日韓聚氯乙烯(PVC)食品保鮮膜大舉進入中國，發現危害後被禁。
■2005年11月5日濟南一消費者在食用某知名品牌牛奶百利包時發現，有一股刺鼻的塑料味。該公司表示，袋裝牛奶加熱到一定溫度時，塑膠袋本身肯定有氣味。
■2006年初質檢部門普查發現，我國現有食品用塑料包裝等製品生產企業3700多家，其中10人以下的小企業就有1100多家，佔企業總數的近1/3。
■2006年5月同濟大學基礎醫學院厲曙光教授表示：「用塑料桶裝食用油，食用油中會溶進對人體有害的增塑劑。」有關人士指出，增塑劑使用範圍之廣，汙染面積之大，影響人數之多，比農藥、DDT等有過之而無不及。
■2006年5月用廢舊光碟製作的「問題奶瓶」被曝光，材料中的有毒物質酚嚴重超標。
【焦點關注】
劣質塑料包裝危害健康
歐盟在1999年就通過正式決議規定，在歐盟成員國範圍內，對嬰兒奶嘴等產品中的增塑劑含量作出嚴格限制。
歐盟對於食品接觸材料中有害物質的殘留限制很嚴格。因為食品接觸材料對食品安全有重要影響，劣質食品接觸材料雖不像病毒、細菌那樣在短時間內對消費者身體造成危害，但在長期反覆使用的情況下，有毒有害物質會導致慢性中毒，危害兒童和青少年的成長發育。
如劣質餐盒遇熱或油脂會釋放出致癌、致病的化學物質；苯超標易誘發癌症及血液系統疾病；某些鉛的化合物溶於熱酒精和酸性飲料，分解出鉛離子，除了致癌，還會通過母體傳給下一代，影響孩子的智力發育。