開學季，給娃做這樣一道晚餐，顏值高有營養，孩子放學看到直誇好

2020-09-05 小點兒的廚房媽媽


又到開學季，跟著孩子一起適應了兩天的開學生活後，第三天心情總歸是淡定了一些。於是，也將好好做飯這件事又提上了日程。

話說，我現在的每天的生活就是送娃接娃，閒暇時間工作學習，再搞定每日的早餐和晚餐，如此而已結束一天的日子。

說到吃飯，我發現，由於小朋友在幼兒園的活動量大，雖然晚餐下午5點的時候在園裡已經吃過了，但每天我們在家吃晚餐時，他反而比以前吃得更多了，可能是消化比較好了，或者晚餐壓根就沒好好吃吧！他自己吐槽說，幼兒園的飯不好吃，家裡媽媽做的才是人間美味！（其實老師發來的照片，我覺得幼兒園的飯搭配得還是挺有營養的，看著也好吃）

這都是題外話，本篇給大家分享一道小朋友喜歡的魚菜吧！好久不吃海鮮，真的是太想念了！

香煎魚片

具體步驟

第一步：首先說說買魚的事情。

給小孩子吃的魚最好不要帶刺，所以建議選擇一些無刺魚來給小朋友吃，比如龍利魚，鱈魚等都是沒有刺的，具體買的時候可以諮詢超市工作人員。


第二步：將魚清洗乾淨，放在漏盆裡控控水。

如果打算全家人一起分享，就多做一點，給全家人補補營養。

對了，切的時候不要太厚了，特別厚不容易煎熟，這個自己把握就好。

第三步：醃魚。可以在兩面均勻地抹上生薑粉，花椒粉，鹽。花椒粉有利於除腥，且能增加美味。抹好以後放十來分鐘。


第四步：趁著醃魚的空閒時間，我們準備一點紅椒圈，再備點綠菜做裝飾，這是茼蒿葉子。

第五步：另外，在碗裡打入兩個雞蛋，加點鹽，充分攪散。

第六步：下面，我們就要煎魚了。

現將醃製好的魚片裹上一層麵粉。

如果粘的太多，輕輕地抖一抖，不要粘太厚了。同時，也不要厚一處薄一處的，最好抹均勻。

之後，再讓魚片在蛋液碗裡走一遭，讓它裹上一層黃色的蛋液後，煎出來的魚片會很漂亮的。

第七步：下油鍋煎。

等油熱到6成以後，輕輕地將裹好麵粉和蛋液的魚片放進去。完了，再點綴上一點紅椒圈和綠菜葉。

估摸著底部好了以後，給它徹底翻個面。

翻面的時候最好藉助鏟燒勺，否則易碎。

有菜葉的那一面不要煎得時間過長了，會影響到菜品的美觀程度。來回翻兩次也就熟了，魚是易熟食材，有些魚肉的質地煎得過久了反而會變柴。

好了，到此，我們的魚片就煎好了。

最後，讓我們來擺個看起來高大上然而實際上並沒有什麼卵用的造型，上桌去誘惑家人的胃吧！

如果大人吃口味有點淡，可以調個麻辣味的醬蘸著吃，小孩子的話清淡一些反而健康。

美味小提示

第一，為何我們在煎魚前，先醃製後裹麵糊呢？這樣做的目的是為了更加入味，另外，把黑色的調料藏裡面菜相也會更好看。

第二，魚是易熟生食，不用擔心不熟，像這麼薄的魚片3分鐘差不多就熟了。

第三，稍微可以吃一點辣味的小孩可以放點辣椒，純粹不能吃的用紅色甜椒裝飾即可。

好了，本篇美味我們就分享到這裡了。最後，感謝您的閱讀，謝謝！

末了，小點媽咪還要提醒你，即便工作再忙，每天也要堅持好好吃飯哦！

相關焦點

  • 80後媽媽好「厲害」，邊工作邊做晚餐，孩子放學就能吃到熱乎飯
    導語：80後媽媽準備晚餐，葷素合理營養足，簡單易做，孩子放學就能開飯。80後媽媽好「厲害」，邊工作邊準備晚餐，孩子放學就能吃到熱乎飯相信所有的人都有一顆「不服輸」「不服老」的心，悅悅也是如此，作為80後媽媽時時刻刻要求自己成為一個可獨擋一面的「厲害人」，以前從來沒有想到過自己有一天會被人叫阿姨，也從來沒有想到自己如今的「詩和遠方」就是家人回來後吃飽喝足的笑臉。
  • 看到孩子吃飯，奶奶直誇，內行小姨卻怒了：這樣吃孩子會越來越矮
    導讀：看到孩子吃飯，奶奶直誇，內行小姨卻怒了：這樣吃孩子會越來越矮各位點開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，小編每天都會給大家帶來不一樣的育兒資訊，如果對小編的文章或者其他的什麼，有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，小編每條都會認真看的。那麼本期的內容是：看到孩子吃飯，奶奶直誇，內行小姨卻怒了：這樣吃孩子會越來越矮！那麼我們就來看看吧！
  • 開學後，多給孩子做這種雞蛋餅，顏值高又有營養，網友：厲害了
    家長們在輕鬆之餘，也會有一些傷感。每天回家的學生還好，住校學生的家長又有一個月時間看不見孩子了。不住校學生的家長們一定要注意開學後這段時間的早餐，要吃的健康還要有營養。孩子們經過兩個月的休養生息，能量過剩。所這段時間一定要注意早餐的搭配，要吃得好還不能營養過剩，從養生角度來說早餐這一頓飯是最重要的了。
  • 開學季，我給孩子的早餐，高蛋白有營養，十分鐘就搞定
    開學季，媽媽們又要忙起來了，孩子升了初中，竟然7點20就要到校，剛剛得知這個時間的時候我簡直欲哭無淚，孩子升入高年級後，學習的壓力陡然增大，而早餐是一天之中最重要的一餐，一定要保證孩子足夠的營養攝入，千萬別胡亂煮碗粥，兩個白饅頭就把孩子打發了，開學第一課上，
  • 開學季,早餐給孩子做他最愛的紅豆椰蓉包,直誇好吃輕鬆解決早餐
    開學季，早餐給孩子做他最愛的紅豆椰蓉包，直誇好吃輕鬆解決早餐孩子今年也是剛剛上小學，唯一讓我最頭疼的事，就是早餐了，第一個不知道吃什麼，第二個不知道做什麼，每天都都在這兩個問題之間徘徊，養孩子難原來不光是金錢上的耗費，還有時間。
  • 曬一曬我家一周的晚餐,7天不重樣,老公直誇比飯店的好吃!
    曬一曬我家一周的晚餐，7天不重樣，老公直誇比飯店的好吃！之前米媽發過一篇家裡晚餐都吃什麼的文章，有好幾個粉絲私信說多曬一些午餐和晚餐呀，看看我們家都吃了啥。周一到周五簡單又美味，周末加餐，營養豐富，而且自己下廚，最重用的是吃得健康，來看看米媽這一周晚餐都煮了啥菜，記得評論區也分享一下你們家的晚餐喲【酸甜排骨】+【雞湯】+【清炒紅薯葉】+【肉末蒸蛋】回來煮飯的時候，一邊把雞給下鍋煲，飯煮好了，雞湯也煮好了，再炒一碟排骨和青菜就行，這小碟的肉末蒸蛋，是孩子吃的
  • 開學季,多給孩子吃這菜,再貴也不手軟,高蛋白易吸收,比吃肉強
    大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！馬上我們小學生也能開學了，家長們也可以解放了，熊孩子在家呆了這麼久，很多家長估計早已經瘋了，小孩子開學之後，就能嗨起來了。
  • 分分鐘變身顏值超高的小零食!孩子直誇我!
    桃花不但顏值美貌，還能入菜以及入藥。作為中藥的桃花，消腫瘦身美容，是很不錯的女性常用藥。但是這次我把桃花做成吃的，並不是因為它的藥用價值，而是看中它的顏！值！高！在日本的飲食文化中，櫻花也常常用來食用，當然裝飾的意義遠遠大於口味。比如最有名的鹽漬櫻花，很多時候用來做泡茶或者做櫻花甜點上的裝點。因為這個靈感，我決定在桃花尚且沒過去的季節裡做鹽漬桃花！
  • 開學季,分分鐘就能做好的營養午餐、美味晚餐,都整理在這啦
    我家老大終於終於要開學啦~我估麼，你家孩子，差不多也快開學了吧？ 但是開學了，就意味著咱能徹底解放了麼？過來人都知道，根本不是那麼回事兒。 除了放學之後要陪寫作業這點外，解決孩子的一日三餐也是讓人特別頭疼的問題。
  • 自製高顏值便當,秋遊更有味道
    老師們紛紛把這些高顏值便當拍照發朋友圈，一時間點讚無數。秋遊前就向學生倡議自製便當學校德育處李亞老師告訴記者，早在秋遊進行前半個月，學校就給每個學生家庭發出了倡議書，倡議秋遊當天的午餐讓孩子自己做，或者讓孩子和家長一起動手製作，加強孩子的動手能力和父母與孩子間的親子關係。倡議得到了孩子和家長們的熱烈響應。秋遊當天，便當分享成為了主要活動之一。
  • 女兒一個人的午餐,爸爸「糊弄」做倆菜,顏值高營養全,做法簡單
    自打上學以來，女兒中午都是住午託，早送晚接，每天只在家吃早餐和晚餐；可自打經歷了一段時間的網絡教學，今年再開學，她就提出了中午回家的要求來。 女兒提出的這個要求，也不是多過分，作為家長自然是一點兒不帶磕巴的同意了，不過就是大人辛苦一些，做好一日三餐，並一天八趟接送罷了。
  • 五官精緻顏值高,網友喊話:願等你18年
    新生女寶寶被贊"最美新生兒"，美人胚子模樣初顯，網友：等你長大這個被被子包得緊緊的，只漏出一個頭的女寶寶被稱為"神仙顏值寶寶"，說出來你可能不信，這是個剛出生沒多久的小寶寶。當護士抱來剛處理好還熱乎著的寶寶給娃爸娃媽看時，剛完成人生角色升級的娃爸娃媽驚呆了：這真的是剛出生的寶寶嗎？不是說剛出生的小孩都是皺巴巴、醜醜的嗎？
  • 開學了，早餐多給孩子這樣吃，營養全面含鈣高，比牛奶易吸收
    大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「雞蛋蒸蝦皮」的做法。隨著孩子開學季的到來，天氣也逐漸轉涼，秋意漸漸濃了起來。剛剛過去的一周，也是我家女兒踏進中學大門的第一周。今年孩子從小學進入中學，在人生的道路上又向前進了一大步。這不但體現在學業方面，更重要的體現在身體生長發育方面。
  • 開學了,早餐多給孩子這樣吃,營養全面含鈣高,比牛奶易吸收!
    大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「雞蛋蒸蝦皮」的做法。隨著孩子開學季的到來，天氣也逐漸轉涼，秋意漸漸濃了起來。剛剛過去的一周，也是我家女兒踏進中學大門的第一周。今年孩子從小學進入中學，在人生的道路上又向前買進了一大步。這不但體現在學業方面，更重要的體現在身體生長發育方面。
  • 牛肉這樣燉,軟爛入味,筋像果凍不塞牙,孩子直誇媽媽做的最好吃
    牛肉這樣燉，軟爛入味，筋像果凍不塞牙，孩子直誇媽媽做的最好吃秋天我們繼續貼秋膘，牛肉是最好的選擇，尤其孩子吃了，補氣血健脾胃，身體強健！孩子愛不愛吃菜，愛不愛吃肉，都取決於您的做法，那種塞牙的肉，無味的菜，別說孩子了，大人都沒有食慾，今天咱們就做一道，軟爛入味，筋軟的像果凍一樣的牛肉吧，配上米飯孩子能吃兩大碗。
  • 開學季是「拼媽」季
    已經近兩周時間沒有更新頭條了，娃的開學季來了，忽然時間就不夠用了啊。二寶幼兒園開學了，但是班裡人多，奶奶想讓他在家裡先觀察一下入園的情況，先在家裡帶著他。所以，一切中心以大寶為主。早晨5：05起床，做早飯，6點大寶起床，洗漱、早飯。7點二寶起床，我和大寶出門。送她到學校後，我去上班。一天忙碌，下午5點半下班，奶奶已經和二寶一起把大寶接回來了。
  • 陪讀媽媽每天用心做晚餐，巧搭配營養足，同學：做你家孩子真幸福
    導語：孩子上小學，晚餐不將就！花錢不多營養全面，清淡好吃做法也簡單，陪讀媽媽每天用心做晚餐，巧搭配營養足，同學：做你家孩子真幸福自從變冷之後，天黑得也早了，每天下午5點半左右就已經黑得差不多了，家裡的小孩子上小學，每天也差不多是這個時候回家，記得以前自己上學的時候，回來總有做不完的家務，要等到大人事情做完回來，8點多才能吃得上晚餐，哇哦，那個時候總是會覺得特別的餓
  • 開學季，你家準備好集成灶了嗎？
    ，要麼過焦，總是差那麼一點點時間把控不好，食物顏值不高，很難引起寶寶的食慾。集成灶的熱效率比傳統三件套要高出很多，普森B5至臻猛火，熱效率高達5.2KW,爆炒瞬間不糊鍋，能夠鎖住食物營養，讓菜品顏色鮮豔，瞬間勾起食慾。一臺蒸烤一體的集成灶既節省廚房空間，又滿足了蒸、烤系列的菜譜，讓你每天花樣百出，做菜做點心不重樣；集成灶內置菜譜，更是包含了各大菜系，做菜步驟，讓你小白變大廚。而且大容量的蒸烤箱，使用一次，可以同時完成五六道菜，效率也是非常高的。
  • 九月開學季，多給孩子做這道早餐，比小米粥還營養，補鈣身體好
    前言：九月開學季，多給孩子做這早餐，比小米粥還營養，補鈣長身體！大家應該也聽說過，但如果我們自己花錢去外面買上一份兒的，可能至少要花上五倍的價格才能買到一份，而且口感和味道也會不怎麼樣，但如果我們自己在家裡面做一份花生酪，不僅成本很低，而且分量也比較足，孩子喝的也會非常的開心又營養。經常給孩子做這樣一份花生酪，可以幫助我們的孩子大腦的發育，同時還能促進鈣元素的的吸收，幫助孩子生長發育。
  • 馬上要開學啦，幼兒園放學後的晚飯怎麼安排呢？要注意養脾胃哦
    這樣看來，本來脾胃是要跟隨人體一起進入休息狀態的，但有一堆食物需要孩子的脾胃處理，不但會加重脾胃的負擔，還容易造成積食。如果長期養成這種習慣，那麼可能使得小孩子的脾胃虛弱。如果脾胃的功能虛弱，那麼人體得不到濡養，就會導致一系列營養不良的症狀了。那麼幼兒園的孩子放學以後，到底應該怎麼安排娃的晚飯呢？為了更好地回答這個問題，我們首先對幼兒園的用餐安排做了一個小小的調查。