卡通小熊造型的餅乾大人孩子都愛不釋手,咬一口又香又酥,非常好吃,就連平時不愛吃曲奇的我都多吃了兩個,味道真心不錯。
配料:
低筋粉140克
白糖50克
黃油70克
全蛋液25克
可可粉3克
做法:
首先準備好所有食材。
室溫軟化黃油中加入白糖。
用矽膠鏟壓拌均勻。
倒入全蛋液。
用電動打蛋器打發至黃油顏色發白。
篩入低筋粉。
用矽膠鏟先切拌再壓拌至無乾粉。
戴上一次性手套下手揉成光滑的麵團。
將麵團分出一塊20克左右的小麵團。
加入可可粉。
揉勻成團。
取22克白麵團揉圓按扁做成小熊的臉,直接放在鋪了油布的烤盤裡,再取6克白麵團揉圓做成小熊的嘴,最後取2克左右黑麵團做成小熊的耳朵、眼睛和鼻子,仔細拼在一起。
烤箱提前預熱,放在中層,上下管165度烤20分鐘。
烤好後取出晾涼。
成品圖。
萌萌的小熊造型,孩子非常喜歡,一下吃了好幾個。