減肥後不能吃肉似乎是很多減肥人士的共識，因為肉類食物中脂肪含量太高，會令自己的減肥前功盡棄。其實這個觀點太過偏頗了，在減肥的過程中，其實是可以吃肉的，只是需要有所選擇。
什麼肉可以吃
許多人可能不知道，肉類食物的分類有很多，其中有一種分類方法是按照肉的顏色，將肉類分為白肉還有紅肉。
白肉的肉中脂肪含量很低，但是不飽和的脂肪酸含量卻很高，可以有效的幫助減肥的人消化脂肪，增肌減脂。
而紅肉的脂肪含量則要高一些，不過它的鐵元素含量高，所以肉質顏色深。對於需要補充營養的嬰幼兒、青少年、老人、孕婦來說，紅肉是很好的選擇，而對於減肥人士來說，還是少吃為好。
常見的白肉
通常來說，白肉一般是飛禽還有魚類的肉食，而地上的走獸畜類，它們的肉一般是紅肉。有這麼一句話「寧吃天上飛禽四兩，不吃地上走獸半斤」，就很好地說明了兩者的差別。
雞肉
雞肉具有低脂高蛋白的特點，是生活中食用最廣泛的白肉食品。同時雞肉中還有著豐富的維生素A，可以幫助消化，提升腸胃活力，在補充營養的同時還有助於減肥。
鴨肉
鴨肉中的脂肪含量要遠低於豬牛羊等牲畜，而且它的肉質中有著豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助消化脂肪。如果減肥者不忌口的話，可以在饞的時候，偶爾吃一些鴨肉。
魚類
魚肉是典型的白肉食品，而且魚肉中的蛋白質幾乎是高度的完全蛋白質，熱量含有脂肪量相比其他肉類，幾乎可以忽略不計。而且魚肉中的高純度不飽和脂肪酸可以有效的幫助降血脂，可以說，在減肥期間吃魚肉是完全不會胖的。
總結：對於減肥人士來說，減肥期間最好的肉類食品是魚類，最好是深海魚類。其次可以吃一些飛禽的白肉食品。但是對於豬肉類的畜類紅肉，在減肥期間最好還是少吃為妙。