蘇州姑蘇區舉辦西式麵點師職業技能競賽
2020-08-27 姑蘇號外蘇州姑蘇區舉辦西式麵點師職業技能競賽
8月15日至16日，蘇州姑蘇區西式麵點師職業技能競賽在美麗的姑蘇護城河畔舉辦，83名選手經過理論和實操整整兩天的激烈角逐，最終馬洪良以綜合成績93分奪冠，王靖泓、李煜獲二等獎，葉方琳、高猛、傅小麗獲三等獎。
本次大賽由蘇州姑蘇區人才辦、姑蘇區人社局、姑蘇區總工會主辦，蘇州市品源職業培訓學校承辦，並得到蘇州市商業聯合會、蘇州市咖啡西餐業商會等單位的大力支持。大賽由中國烹飪大師、2019世界廚王爭霸賽個人賽總冠軍獲得者楊雲華擔任總裁判員。
據悉，根據《市政府辦公室關於印發蘇州市職業技能提升行動實施方案（2019～2021年）的通知》（蘇府辦〔2019〕226號）、《關於印發<姑蘇區高技能人才培養提升計劃實施細則>的通知》（姑蘇人才辦[2020]5號）等文件精神，為進一步推動高技能人才隊伍建設，加快培養和選拔適應產業發展需要的高素質技能人才，充分發揮職業技能競賽在高技能人才培養、選拔和激勵等方面的作用，蘇州姑蘇區修訂職業技能競賽補貼辦法，鼓勵各單位申報舉辦職業技能競賽。
據蘇州市姑蘇區人社局工作人員介紹，西式麵點師職業技能競賽是第一場，選手參賽通過理論考試和實操比賽（蛋糕類淋面敷面裱花裝飾成型、慕斯杯製作、網紅款製作），由專家組考評，評選出一到三等獎並發獎金。此外，西式麵點師職業參照國家職業技能標準三級（高級工）要求命題，理論實操成績均合格的選手，符合國家職業資格等級認定條件的，蘇州市人力資源和社會保障局核發相應職業（工種）三級（高級工）國家職業資格證書。此外，蘇州姑蘇區積極探索，在大力推動技能等級認定、新型學徒制的同時，鼓勵行業企業、產業協會、商會、社會組織開展符合姑蘇產業特點和發展需求的職業技能競賽活動。接下來，將相繼開展美容師、美髮師、茶藝師、評茶員、防水工等職業技能競賽，加大辦賽扶持力度，以賽代訓，以賽促評，挖掘培養高技能人才。
（高學兵）
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