原標題：蘑菇沒做熟就吃一家人中毒
在烹飪一些食物時很多人喜歡半熟的口感，但是，許多市民忽略了一點，就是有些食物半生不熟就吃的話會引起不適。近日，金女士一家就因為吃了沒做熟的蘑菇而中毒，所幸經過診治後，一家三口都無大礙。
據了解，1月24日，金女士的母親在超市買來蘑菇做了晚飯，一家三口像往常一樣吃完晚飯不久便睡下了。誰知，到了半夜的時候，三人就先後開始腹瀉，隨後又有胃痛、頭暈、乏力等症狀出現。25日一大早，一家人趕緊到附近的中醫院就診，經醫生診斷，三人均是食物中毒的症狀，而中毒的原因很有可能是吃的蘑菇做得不夠熟。由於金女士和父親平日裡身體素質比較好，這時已經緩過來一些，而金女士的母親身體仍很虛弱，醫生趕緊給她進行輸液，三人之後都休息了一天，身體也沒什麼大礙了。「沒想到吃了沒做熟的蘑菇還會中毒，大家以後一定得注意了。」金女士現在想想都有些後怕。
據中醫院的大夫介紹，許多市民在做飯的時候為了口感都會忽略到這一點，其實蘑菇等食物在烹飪的時候一定要做到熟透才可以吃，如果吃炒菜的話，最好是先將蘑菇煮熟之後再炒，否則蘑菇沒熟透的話就會有食物中毒的危險。