芝麻醬究竟怎麼和麵條搭配?芝麻醬還要醒一下?

2020-12-20 小林聊美食

在網上見到說拌麵可以放芝麻醬,我就買了芝麻醬。超市自己打出來的那種,黑乎乎的,味道略苦。我弄了一些芝麻醬放在醬油油辣椒等調製的醬汁中,然後加入拌麵,結果難吃死了。說不出什麼味道。但是很難吃,絲毫沒有提升,和花生醬番茄醬拌麵比起來差了太多。勉強吃了半碗面,就倒了。

芝麻醬剛買來是生的,而且特別濃,所以帶有苦味,口感很澀,不好吃,因此吃之前要醒一下。我每次吃芝麻醬之前,都是倒一點芝麻醬到碗裡,然後加相同數量的油,

如果你覺得油膩可以加水,然後用勺子朝一個方向。攪拌,要攪拌半個小時,這個時候的芝麻醬是熟的,吃起來特別香,要是懶得攪拌,也可以加開水後簡單攪拌幾下然後放到冰箱裡面,一夜後拿出來就很好吃啦。芝麻醬可以沾麵包吃,小編一般喜歡拌沙拉吃,餃子沾芝麻醬一點醋真的逆天的好吃。不曉得有沒有和我一樣這樣吃的小夥伴。火鍋我也喜歡吃麻醬的

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    芝麻醬怎麼調稀1、用清水調,水要在調的過程中一點一點的加,剛調幾下會很稠,再加水繼續調就好了,調稀後加入鹽、醋、醬油(最好是生抽),香油,調勻即可。3、調芝麻醬最關鍵的是稀釋麻醬的時候要一點點加入清水,邊加邊沿一個方向攪拌,使芝麻醬成均勻光滑的流動狀態即可,芝麻醬和清水的比例大概1:1就可以,但是芝麻醬本身有的稠一些,有的稀一些,所以加的時候一點點加,適量就可以。