一部湘菜史，半部湘潭寫。湘潭的美食琳琅滿目，數不勝數，品完特色湘潭風味的你，當然更不能錯過湘潭的私房美食。小編隆重推薦久經吃貨考驗的湘潭私房菜餐廳，這裡留下的不僅是食客們對美味的讚美，更是對餐飲人用心鑽研美食態度的肯定。
船架佬河魚店
船架佬是一家專注挖掘和創新湘潭菜的飯店，店名也是老闆的微信名稱，名如其人，對於美食總有著孤標獨步的見解，菜品不斷推陳出新，一直保留著湘潭菜中獨有的一份味道——濃鬱鄉情。為找尋美食，他可以臨時自駕數百公裡，造訪深山尋找淳樸食材，對美食的熱忱早已不僅僅是舌尖滿足，更是一種情懷。
他以吃貨精神做美食，個人微信粉絲上萬，熱衷分享美食秘訣，每道菜品製作他毫不保留展示，旨在滿足更多吃貨的舌尖味蕾。他製作美食的唯一秘訣就是講究食材、講究用心，這恰恰就是一個吃貨最彌足珍貴的。
電話：0731-55570777/18507328858
地址：福星中路工程學院斜對面
茗勝私房菜
一棟獨立的小樓房，家庭一般的布局，乾淨整潔。老闆鋒哥為人真誠熱情，樂於分享自家做得好的特色菜，且把每一道美食在微信朋友圈裡分享給大家。他熱衷於到處尋找最傳統、最原生態的食材和真正農家柴火燻制的腊味，並將這種標準作為對食客最好的回報。鋒哥也熱愛傳承和弘揚傳統，保持著做湘潭本土傳統湘菜，很多食客在這裡品嘗到了鄉下老家的味道，流連忘返、讚不絕口。
電話：13973217321
地址：湖南省湘潭市嶽塘區福星中路工程學院往東200米
射埠私房菜
該餐廳是湘潭河東市區一家專吃農家土產的私房菜館，環境雅致且口味廣受好評。走進射埠私房菜，眼前就是一個鄉裡土產「小賣部」，有臘肉、辣雞、醃菜、南瓜皮等30餘種土產品，地地道道的「鄉裡菜，城裡賣」。
這裡每一種土特產都是老闆親自下鄉採購，有的還是親手製作，力求來自農村的各種鄉味。店裡小菜每天從鄉下農戶手裡採購最新鮮的，臘菜是自己在鄉裡專門燻制，魚用的是湘江的河魚，貨真價實，簡單有味。
電話：15574475678
地址：巨友中央公館東門2棟1單元4樓(帝景國際旁)
涵天本味菜
「涵天本味菜」店主是湘潭市餐飲行業協會副秘書長、湘潭縣餐飲行業協會秘書長鄧新虎，其本身從事餐飲行業管理工作，同時自己經營飯店，品嘗了湘潭四路子的特色菜，發布了近400篇的「涵天美食之旅」，將所見所聞所想都歸宿到這小小的店子，只為回歸食材之本味。
他帶著廚師到處學習交流，邀請眾多湘菜大師、餐飲老闆、媒體品評人和美食評論家來店指導、品評及交流。店內布置簡單不失文化氣息，來這裡品嘗湘潭美味，享受原汁湘味，菜品更全面，味道更正宗。
電話：15973212888
地址：湘潭市嶽塘區板塘鋪新紡家園學衛社區巧克力公寓內
醜小鴨時尚中餐廳
醜小鴨時尚中餐廳是一家10多年的特色老店，以「鴨」為特色招牌菜，出品保留著較多的傳統湘菜，同時開發出部分新派湘菜，其掌門人胡志明是一位中國湘菜大師，有著35年的從廚經驗，多年以來，他守店如家，熱衷於親自買菜，他說：「菜做的好不好，原材料是關鍵，用料講究，才能讓來店的每一位顧客吃得放心和滿意。」
如今的醜小鴨主廚是胡大師的高徒李鵬，廚藝精湛，盡得真傳。醜小鴨餐廳的風格跟隨社會發展和食客需求，約5年翻新一次，但是始終不變的一點是：脫掉偽裝，還原本味，永遠做良心餐飲、放心餐飲。
預訂電話：0731-52531777
地址：湖南省湘潭市河東大道寶塔路口寶塔街道37號(住房公積金中心左側)
遇見美酒家
該店主打健康、生態餐飲，飯店原材料限量採購，保證沒有隔夜菜。老闆是位26年廚齡的老廚師， 2016年回家鄉在湘潭自主創業開了這家餐廳，用自己的手藝撐起這家店，扎紮實實做好菜，做實惠菜。
夫妻用心經營著本店，待人誠懇友善，深受客戶的認同和喜愛。飯店雖沒有豪華裝修，卻很寬敞明亮、清新田園。在這裡就餐，很放心，很暖心。
電話： 0731-58560289 18890322529
地址： 芙蓉大道芙蓉世紀城1棟2號門面(湘紡小學斜對面)
故裡居大酒店
興起於上世紀九十年代，飽含兩代餐飲人的堅守，承載著三代湘潭人的記憶，故裡居走過了輝煌的二十五年，無論財富多少，故裡居的老闆鄢姐對餐飲充滿了熱情和喜愛，如今依然坐堂守店，讓很多老客戶倍感溫馨。
店如其人，她對美食有著特殊的愛好，經常出去尋找美食，也邀請各路美食大咖來店交流，在保留傳統湘菜的基礎上，還引入健康飲食、西菜中吃的概念，如燙鍋深海大墨魚、雲南野生菌王鍋、深海無刺龍利魚等。故裡居歷經歲月滄桑，已成為湘潭餐飲的一塊招牌，不管社會如何發展，餐飲市場如何變化，故裡居的情懷永遠不變。
電話：0731—58533777
地址：湘潭市嶽塘區河東建設路口嵐園路99號
仰光裡餐廳
仰光裡名如其店，融合了中緬風情，既能感受來自緬甸的異域風情，也可體味中國的文化內涵，還能品嘗到 「傳統湘菜」、「口味湘菜」、「緬材湘做」、「量身定烹」等不同的美食風格。
果敢古樹茶、緬甸大米、香菸、堅果、啤酒、飲料、海鮮、山珍、蔬果等食品全部來自緬甸。店內湘菜出自湘菜大師王海林之手，其徒弟賓策是該店老闆，同時還在緬甸仰光茵雅路經營著一家名為「一號公館」的湘菜館。賓策經常往返於中緬兩國，一號公館與仰光裡也成為中緬美食交流最佳的橋梁。
電話：0731-55515155
地址：湘潭市嶽塘區建設中路12號(城市便捷酒店側)
湘賓庭苑
說它是農家私房菜，還不如說是農家別墅小食堂，羊皮紅燈高高掛，生態農家口口誇，座落在市區一隅，鬧中取靜，環境優美，從市區主路轉個彎就到了，在農莊可品嘗的自製臘魚、臘肉和自養土雞，食材貨真價實，自製腊味首供餐廳使用，有富餘的才對外銷售，由於菜品口味好，受到諸多吃貨粉絲的追捧。
老闆亮亮是一位美麗又能幹的女人，待人誠懇，熱情大方，如果你也是熱衷追尋美食的人，一定要來這裡坐一坐。
電話：18973260146
地址：湘潭市嶽塘區吉安路金源酒店往裡走150米
莫府·老莫城市田園主題餐廳
當家人老莫是地道湘鄉人，出於對故土的熱愛，想將湘鄉美味推向更多餐桌。 「每一道菜就像一個孩子，需要用心製作，有心了，菜也就到位了。」莫府是城市裡的天然氧吧，有院子、有田地、有美食、亦有朋友。開店八年，熱衷交友的老莫，也結識了不少同道中人。
湘菜重味，但在烹飪調味之中，除了家庭日常的調味品，老莫絕不允許添加其他東西，「家常味道就是純粹，講究的就是食材之間的自然碰撞。」在食材的選擇上他也講究綠色健康，屋後種滿了新鮮蔬果，他認為這是待客之道，也是美味之源。
電話：0731—58278641
地址：湘潭市二環線湖南科技大學正大門往西200米處(科大盛世景園小區旁)