湘潭宴席上的必點頭菜,你懂的!——【雨湖老味道·十大特色美食】

2021-01-21 網易

2021-01-09 01:21:11 來源: 湘潭在線

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  - 全文1043字閱讀約3分鐘-

  由雨湖區文旅廣體局主辦

  湘潭日報社新媒體承辦

  尋味雨湖之

  尋找雨湖老味道

  十大特色美食評選結果已經公布

  味道到底如何呢?

  小編將帶你一探究竟!

  

  只要是喜慶日子

  無論是在飯館還是家裡聚餐

  湘潭人餐桌上的傳統頭道菜

  必定是「全家福」

  海參、魷魚、木耳

  青椒、韭黃、肉皮、肚片……

  還有最重要的肉丸和蛋餃

  這麼多種食材放在一起

  將這道菜的鮮、香、濃鬱烘託到極致


  福星樓是湘潭餐飲的老字號,他們家的「全家福」用料品種多,做工複雜而精細,色澤鮮麗、汁鮮味美、香醇適口、營養豐富,深受百姓喜愛。



  福星樓原名「福興園」,創於1938年,主業者林德卿先生艱苦創業,悉心經營,使之在當時已成湘潭餐館名店。解放前夕,百業凋零,眾多餐館難以為繼,紛紛停業。而福興園,卻以特有的經營策略,獨佔業頭。新中國成立初期曾幾易他名,後更名為福星樓大酒店。

  戳視頻跟隨美女主播一起探店

  「福星樓大酒店」吧!

  


  曠燕

  一直以來福星樓的酒席都是非常火爆的,不管是婚宴、壽宴,百姓們都願意選擇我們福星樓,我們的頭牌菜「全家福」家喻戶曉,深受老百姓的喜歡。

  「全家福」原名叫「什錦全家福」,也叫「大雜燴」,是一個團隊製作的菜品,我們精選的乾貨冬筍、香菇、海參都是親自水發,味道甘香濃鬱,酥肉、滑肉片、肉皮蛋卷都是我們自製的,人們都覺得這道菜有著闔家歡樂,幸福美滿的美好寓意,都希望自己的家庭也能像「全家福」一樣相處得這麼和諧。

  福星樓一直以來都是以人為本,希望顧客到我們福星樓吃飯有種回家的感覺,同時我們也決心致力於聚集高素質人才,充分發揮積澱多年經驗,興厚重實力,與各湘潭餐飲同仁一道,打造現代餐飲品牌湘潭老店。



  吃了這麼多道全家福

  有時候會突然想到

  家裡已經不記得有多少年

  沒有拍過全家福了

  相機能記錄和睦的氛圍

  就如美食留在心頭的綿長記憶



  傳統美食的意義不僅在味道

  更是對湘潭文化的傳承

  家和萬事興 人勤百業旺

  分享一道「全家福」

  是湘潭人團聚時最為隆重的儀式

  更是湘潭人的執念

  一種早已刻在基因裡的對團圓的執念

  福星樓大酒店


  地址:雨湖區解放南路88號(可導航搜索店名)

  電話:58256111

  營業時間:08:00-20:00

  編輯:解蒙凡

  審核:王思捷 吳新春

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