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由雨湖區文旅廣體局主辦
湘潭日報社新媒體承辦
尋味雨湖之
尋找雨湖老味道
十大特色美食評選結果已經公布
味道到底如何呢?
小編將帶你一探究竟!
只要是喜慶日子
無論是在飯館還是家裡聚餐
湘潭人餐桌上的傳統頭道菜
必定是「全家福」
海參、魷魚、木耳
青椒、韭黃、肉皮、肚片……
還有最重要的肉丸和蛋餃
這麼多種食材放在一起
將這道菜的鮮、香、濃鬱烘託到極致
福星樓是湘潭餐飲的老字號,他們家的「全家福」用料品種多,做工複雜而精細,色澤鮮麗、汁鮮味美、香醇適口、營養豐富,深受百姓喜愛。
福星樓原名「福興園」,創於1938年,主業者林德卿先生艱苦創業,悉心經營,使之在當時已成湘潭餐館名店。解放前夕,百業凋零,眾多餐館難以為繼,紛紛停業。而福興園,卻以特有的經營策略,獨佔業頭。新中國成立初期曾幾易他名,後更名為福星樓大酒店。
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「福星樓大酒店」吧!
曠燕
一直以來福星樓的酒席都是非常火爆的,不管是婚宴、壽宴,百姓們都願意選擇我們福星樓,我們的頭牌菜「全家福」家喻戶曉,深受老百姓的喜歡。
「全家福」原名叫「什錦全家福」,也叫「大雜燴」,是一個團隊製作的菜品,我們精選的乾貨冬筍、香菇、海參都是親自水發,味道甘香濃鬱,酥肉、滑肉片、肉皮蛋卷都是我們自製的,人們都覺得這道菜有著闔家歡樂,幸福美滿的美好寓意,都希望自己的家庭也能像「全家福」一樣相處得這麼和諧。
福星樓一直以來都是以人為本,希望顧客到我們福星樓吃飯有種回家的感覺,同時我們也決心致力於聚集高素質人才,充分發揮積澱多年經驗,興厚重實力,與各湘潭餐飲同仁一道,打造現代餐飲品牌湘潭老店。
吃了這麼多道全家福
有時候會突然想到
家裡已經不記得有多少年
沒有拍過全家福了
相機能記錄和睦的氛圍
就如美食留在心頭的綿長記憶
傳統美食的意義不僅在味道
更是對湘潭文化的傳承
家和萬事興 人勤百業旺
分享一道「全家福」
是湘潭人團聚時最為隆重的儀式
更是湘潭人的執念
一種早已刻在基因裡的對團圓的執念
福星樓大酒店
地址:雨湖區解放南路88號(可導航搜索店名)
電話:58256111
營業時間:08:00-20:00
編輯:解蒙凡
審核:王思捷 吳新春
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