大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合4周歲以上的孩子品嘗。
在我的日常生活中，相信大家都知道生薑是一款非常不錯的草本食材。
雖然我們平時對於生薑最主要的用途就是食材去腥，但對於其整體的功效來說，確是我們大多都沒有認識到的。
其實相對於冬天來說，早晨起來泡一杯淡淡的薑茶，對於身體是非常有好處的。
而對於今天分享的這款紫蘇泡姜來說，它可是湖南非常著名的各色小吃。
雖然有可能你會把它認為是一種醃菜，但對於其香脆清甜的口感，家中的孩子就特別愛吃。
如果能在吃飯的時候沒事嚼上兩片，那真是非常不錯的美味。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：紫蘇泡姜。
【準備原料】：嫩薑300克，冰糖25粒，紫蘇葉80克。
【食材說明】：市面上的生薑一般都分嫩薑和老薑，對於今天這款美食來說，儘量選用嫩薑，畢竟大家都知道老薑非常的辛辣，如果給孩子吃的話，略顯不妥；而對於嫩薑來說，紫蘇和冰糖的甜味能有效的掩蓋住嫩薑微微的辣味，並且衍生出脆甜的口感。
第一步：首先我們把嫩薑削去外皮，切成1毫米厚的薄片；把紫蘇清洗乾淨後倒入鍋中，加入300ml的清水和準備好的冰糖，開大火煮沸之後均勻攪拌，直至冰糖完全融化；然後蓋上蓋轉小火，燜煮八分鐘關火，靜置放涼。
第二步：隨後把切片的嫩薑放入一個帶蓋的模具中，把放涼的紫蘇糖水用濾網適當過濾一遍，然後把清澈的紫薯糖水倒入裝有薑片的模具中，蓋上蓋子，醃製24小時就可以直接品嘗了。
相對於今天這款美味來說，香脆清甜的口感應該是孩子非常喜歡的類型。
加上生薑的營養保健功效非常之好，冬天稍微吃一點，對孩子也是非常好的。
如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。