我是一位地地道道的河北人，我們河北有非常多非常美味的美食，今天給大家分享河北5道經典的美食，色香味俱全，營養又美味，記得收藏。我個人覺得這6道美食能夠代表河北，關鍵是這5道美食非常的美味，我都已經迫不及待要分享給大家了，大家趕快來看看我們河北的經典又有特色的美食吧。
第1道美食：道口燒雞：我相信大家買燒雞的時候，都會問賣家是不是道口燒雞，因為我們覺得燒雞道口的做的最正宗。河北的道口燒雞跟北京的烤鴨都已經在一個領獎臺上領過獎了，而且道口燒雞被評為了最具有特色的美食。卻是這個稱號也不是白叫的，道口燒雞從做法到燜煮都是非常認真嚴謹的，此過程都要幾個小時。首先從雞子的造型上來說，都是非常有花樣的。將雞的翅膀交叉，然後從雞的喉嚨穿到嘴巴裡。下面就是將雞的腿切開，但是不切斷，然後將腿塞進肚子裡，然後再從肛門穿出來。接著上顏色，顏色是用白砂糖和蜂蜜熬製的純糖汁。接下來是放到油鍋煎炸金黃，然後鍋中放入很多大料燜煮幾個小時，做法非常的複雜，所以名號不是白得的。
第2道美食：驢肉火燒：象徵河北城市的美食，驢肉火燒更是不在話下。驢肉火燒也是被很多人熟知，其實簡單點來說就是燒餅夾驢肉。至於驢肉的做法也是非常有講究的，從發麵，到大料，再到驢肉都是精挑細選的。驢肉火燒的口感就是那種皮薄餡多，而且裡面的驢肉大部分都是筋，吃起來跟豬皮一下，滿滿的膠原蛋白進入嘴中，然後再搭配一碗驢肉湯就更加的美味了，我建議大家一定要吃一次驢肉火燒，真的非常的好吃。
第3道美食：燻肉腸：肉腸就是我們平常吃的臘腸，就是用純瘦肉做的臘腸。做法步驟也是非常的規矩，裝腸子的那一層末就是煮的腸子，然後將肉餡灌裝進去，接著用用一個繩子封住口，然後放到陰涼的地方防止外表皮變幹，然後放到鍋裡蒸熟，切成片就可以吃了。這個燻肉腸適合男人喝酒聊天吃，平常看電視當個小零嘴也可以。大家聽我的買它嘗嘗吧。
第4道美食：石頭餅：這道美食在河北非常的常見，也是非常的普通。但是石頭餅在其他城市出現都能夠引起一股熱潮，從而引起人們爭先恐後的購買。石頭餅的做法非常的簡單，好吃不好吃關鍵是要看石頭了。烤得好就是軟軟的，吃起來非常的有嚼勁。烤得時間長就是另外一種味道，外酥裡嫩。至於到底哪一種好吃？我是無法給出明確答案的，畢竟每個人喜歡的口味不一樣，只能說這兩種口感各有千秋吧。
第5道美食：羊湯：每個城市都有賣羊湯，不過比起經典和正宗，我更加喜歡河北的羊湯。河北的羊湯在康熙年代的時候就已經非常的出名了，河北的羊湯也算是歷史悠久，可以被封為非物質文化遺產了。河北的羊湯真的是湯鮮肉嫩，感覺喝一口皮膚就會變好。再搭配我們剛才講的第4種美食石頭餅，那更是錦上添花了。大家也說一種能夠代表你們城市的美食吧。