童年的味道（王悠揚）
作者：李思宇
湖南學習平臺
中秋節時，板慄飄香，外公叫我們回農村老家吃板慄了。飯桌上，板慄土雞湯鮮香誘人，糖炒慄子焦香撲鼻；飯桌旁的竹簍裡，尚未剝完的板慄擠破了帶刺的外殼，圓鼓鼓，亮晶晶，裡面藏著香脆清甜的慄肉。
「外公，這板慄也是你小時候的美食嗎？」我好奇地問。
「哈哈……」外公爽朗地笑開了，似乎回憶起了有趣的往事，「現在你們吃的板慄啊，都是改良後的品種，又大又糯，我小時候可沒有這麼好的板慄吃，我小時候吃的是毛慄子，比板慄小多了。」
外公小時候，零食非常少，毛慄子是難得的一樣。到了秋季，漫山遍野的毛慄子成熟了。老外婆就背著背簍，拿上剪刀，到山上採毛慄子。一天下來，能有半背簍的毛慄子。回到家，往往背簍還沒有放下，外公就迫不及待地伸手去抓，結果因為毛慄子裡面還有很多細小的毛刺，外公的十個手指頭被毛刺扎得點點滲血，疼得嗷嗷直叫，卻仍忍不住拋幾粒新鮮毛慄子在嘴裡嚼，那鮮甜滋味至今想來仍齒頰留香。老外婆往灶爐裡添上火，灶臺架上鐵鍋，將篩選乾淨的毛慄子倒入，小火慢慢翻炒，只見毛慄皮漸漸收水，泛黃，香味逐漸飄出。灶臺旁的外公急得直咽口水，恨不能伸手到鍋裡抓兩把出來解解饞。終於炒好了！外公撐開上衣口袋，老外婆往外公的口袋裡塞了兩鏟子毛慄，外公帶著一身的焦香味，一陣風似的野到外面和小夥伴們玩去了。
「媽媽，那你小時候有這麼香的板慄吃嗎？還是也和外公一樣，吃毛慄？」我問。
「我小時候喜歡吃花蜜。」媽媽神秘一笑，眸光中滿是嚮往和甜蜜。
媽媽小時候常和夥伴們成群結隊地去打豬草。將豬草塞滿背簍的時候，人已經又累又渴了。不過沒關係，山裡的孩子在野外也能找到許多可以吃的東西。油茶花蜜就是女孩子們最喜愛的一種。春天，朵朵潔白的油茶花在枝頭綻放，女孩子們折下一根蕨菜莖，團團彎折，不要弄斷，再微微一扯，就得到了一根天然的吸管。吸管的一頭含在嘴裡，一頭插入潔白的油茶花，輕輕一吸，甜蜜的花汁流入口中，滿口清甜，滿心欣喜。那甜蜜的滋味，至今仍縈繞心頭。
外公的童年滋味，母親的童年滋味，大多是來自於山林間自然的饋贈。帶刺的毛慄子，甜蜜蜜的山茶花，還有那紅撲撲的野草莓，澀澀的野桃子，酸酸甜甜的野葡萄……
作者（右一）與外公外婆、媽媽等家人合影（作者供圖）
「你記憶最深的童年滋味是什麼呢？」母親問我。
「我的童年滋味是什麼呢？」也許吃過的東西太多，我竟一時無法回答。我的童年是一個豐富多彩的時代，是一個訊息發達的時代。我可以足不出戶，卻嘗遍天下美食，這歸功於電商的飛速發展。通過網絡，新疆的葡萄乾，海南的菠蘿蜜，山東的大蘋果……我都能吃到。古時候是「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，現在是「快遞小哥來電話，美食給你送到家」。我也可以通過假期旅行，去當地品嘗正宗的美食，體味地道的滋味。廣東的早點，雲南的蟲宴，重慶的火鍋……都曾在我的舌尖舞蹈。所以，我的童年滋味是什麼呢？是生活在新時代的幸福，是身處於發展中的希望，是奔跑於追夢路的雄心！
作者（右一）與媽媽、妹妹攝於雲南洱海（作者供圖）
（作者：湖南省永州市江永縣民族中學58班 王悠揚；指導老師：何秀輝）
作者單位：湖南省永州市江永縣民族中學
責任編輯：陳晨