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世界有五大漁場：
1、北太平洋漁場：是包括北海道漁場、我國舟山漁場、北美洲西海岸眾多漁場在內的廣闊區域；2、東南太平洋漁場：是包括秘魯漁場在內的廣闊區域；3、西北大西洋漁場：是包括紐芬蘭漁場在內的廣闊區域；4、東北大西洋漁場：是包括北海漁場在內的廣闊區域；5、東南大西洋漁場：是包括非洲西南部沿海漁場在內的廣闊區域 中國沿海十大漁場 一、石島漁場 位於山東石島東南的黃海中部海域。該漁場地處黃海南北要衝，是多種經濟魚蝦類洄遊的必經之地，同時也是黃海對蝦、小黃魚越冬場之一和鱈魚的唯一產卵場，漁業資源豐富，為我國北方海區的主要漁場之一。漁場常年可以作業，主要漁期自10月至次年6月。主要捕撈對象：黃海鯡魚（青魚）、對蝦、槍烏賊、鮮鰈、鮐魚、馬鮫魚、鰳魚、小黃魚、黃姑魚、鱈魚和帶魚等。二、大沙漁場 位於黃海南部，大致在北緯32°—34°，東經122°30′—125°範圍內。地處黃海暖流、蘇北沿岸流，長江衝淡水交匯的海域，浮遊生物繁茂，是多種經濟魚蝦類的越冬和索餌場所，為黃海的優良漁場之一。每年春季（5月份），馬鮫魚、鰳魚、鮐魚等中上層魚類，由南而北作產卵洄遊途中經過該海域，形成大沙漁場的春汛。夏、秋季（7—10月），索餌帶魚在漁場中分布廣、密度大、停留時間長；其它經濟魚類如黃姑魚、大小黃魚、鯧魚、鰳魚、鰻魚等亦在此索餌形成又一個漁汛。冬季，小黃魚與其它一些經濟魚類仍在此越冬。三、呂四漁場 位於黃海西南部，東連大沙漁場，西鄰蘇北沿岸。由於緊靠大陸，大、小河流帶來的營養物質豐富；同時又處於沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區，加以漁場水淺、地形複雜，因而為大、小黃魚產卵和幼魚索餌、生長提供了良好的條件，成為黃海、東海最大的大、小黃魚產卵場。呂四漁場地處廢黃河口，泥沙運動頻繁，漁場內的沙灘位置與形態常常變化，是我國著名的沙洲漁場。四、舟山漁場
舟山船老大抓到重5.32斤的野生大黃魚
位於舟山群島東部，大致在北緯28°—31°，東經125°以西的範圍，地近長江、錢塘江的出海口。冷、暖、鹹、淡不同水系在此匯合，水質肥沃，餌料豐富，魚群十分密集，為我國近海最大的漁場，也是世界上少數幾個最大的漁場之一。舟山漁場魚種豐富，有帶魚、鮐魚、鰺魚、小黃魚、大黃魚、鯛、海蟹、海蜇、鯊魚、海鰻等。漁場一年四季均可捕撈，夏秋季有鮐、鰺魚汛，冬季則形成近海最大的帶魚冬汛。五、閩東漁場 位於北緯25°—27°10′，東經125°以西的東海南部海區。閩東漁場有金釵溪、七都溪、赤岸溪、懷溪、白馬河、霍童溪、北溪、鰲江和閩江諸多溪河注入，又有低溫低鹽的浙閩沿岸水與高溫高鹽的臺灣暖流分支匯合，營養鹽豐富，餌料生物繁生，成為多種經濟魚蝦產卵、索餌和越冬的良好場所。這裡四季均有漁汛，漁業產量佔福建省海洋漁業總產量的大部分。春汛主要有大黃魚、小黃魚、帶魚、鰳魚、馬鮫魚、烏賊、銀鯧、姥鯊、鰻魚、鮐魚、藍圓鰺、小公魚、毛蝦、梭子蟹等。夏汛主要有鯷鰮魚，鰳魚、銀鯧、青鱗魚、小公魚、對蝦、海蜇等。秋汛主要捕撈大黃魚、鮑魚、鰳魚、海蜇、梭子蟹、對蝦等。冬汛主要捕撈帶魚、大黃魚、烏賊、藍圓鰺、鮐魚、鯊魚、毛蝦、稜子蟹和舵鰹等。
六、閩南-臺灣淺灘漁場 位於臺灣海峽南部，北起北檳島附近，南至臺灣淺灘以南，自然條件複雜，受高溫高鹽的黑潮分支和南海水，以及低溫低鹽的浙閩沿岸水和高溫低鹽的粵東沿岸水四個水系的混合影響，加之臺灣的江河注入和臺灣淺灘南部的湧升流，構成了漁場高產的得天獨厚的自然條件。漁業資源豐富，魚種繁多，是我國一個重要的中上層魚類漁場。中上層魚類的金槍魚、青幹金槍魚、舵鰹、藍圓鰺、沙丁魚、脂眼鯡、烏鯧和絨紋單刺魨等，以及底層魚類的鯛類，蛇鯔、帶魚、喬氏臺雅魚等都很豐富。漁場綜合產量高，全年均可作業。七、珠江口漁場 位於北緯21°08′—22°00′，東經112°50′—114°20′，為南海的重要漁場之一。漁場內島嶼眾多，漁場地處外海水和珠江衝淡水的交匯區，帶來大量的營養物質，使眾多浮遊生物繁殖生長，成為生物活動的密集中心，構成優越的漁場環境。圍網漁汛主要在12月—次年4月，2—3月為旺汛。盛產藍圓鰺、金色小沙丁魚、鮐魚、圓腹鯡等。八、北部灣北部漁場 位於北緯20°20′—21°30′，東經106°30′—109°50′，北瀕廣西沿岸，東臨雷州半島，西鄰越南，南接北部灣中南部海域。漁場內島嶼較多。來自大陸的九州江、南流江、欽江、北崙河和紅河等江河流入北部灣，繁殖生長了大量的浮遊生物，形成了許多經濟魚類的良好棲息場所。淺海圍網作業漁期自11月—次年5月，1—2月為旺汛，主要漁獲物有青鱗魚、藍圓鰺和沙丁魚等。拖網作業漁期自9月—翌年5月，主要漁獲物有長鰭銀鱸、蛇鯔、紅鰭笛鯛、斷斑石鱸、鰺魚和海鰻等，此外，每年4—6月為鯊魚的釣業漁期。九、西沙群島漁場 西沙海域氣候炎熱，終年水溫很高，為珊瑚的大量生長提供了良好的條件。而珊瑚的叢生又為魚類生長、繁殖帶來了豐富的餌料基礎和優越的棲息條件。西沙群島周圍大多有巨大的礁盤，水淺而清，有著淺水礁盤性魚類生長的環境；而礁盤外側深度驟然增加，屬於深水性環境，適於大洋性魚類生活。因此，這裡魚的種類眾多，屬於礁盤魚類區系的有海鱔科、笛鯛科、金眼鯛科和鰭科等；屬於大洋性魚類區系的有鯖科、旗魚科、飛魚科等。其中產量較高的有刺鮁、鮪魚、金槍魚等十幾種。西沙群島漁場為典型的熱帶海洋性氣候，魚類終年生長、繁殖。生長快、個體大是西沙群島漁場經濟魚類的一個顯著特點。此外，兇猛性魚類數量較多，肉食性的魚類約佔40—50％，如鯊魚，幾乎分布於整個水域。西沙群島漁場因海底崎嶇不平，礁石叢生，不宜拖網作業，但卻適合各種釣具、掛網、敷網作業。由於這裡魚類資源雄厚，故各種魚類的上釣率特別高，在我國沿海首屈一指。
十、南沙群島漁場 南沙群島是由200多個島礁、沙洲、暗沙、暗灘等組成的群島，周圍有許多沉沒的海底山和珊瑚礁。受這種地形影響，常能形成局部的湧升流，把底層豐富的營養成分帶到表層。同時，眾多的珊瑚礁環境又為魚類提供了餌料充足、適宜棲息和易躲避敵害的場所。南沙群島漁場水產資源豐富，魚類有褐梅鯛（石青魚）、真鰺（吉尾魚）、斑條魣（吹魚）及金槍魚類等；貝類有烏蹄螺、硨磲；爬行動物有海龜、玳瑁；棘皮動物中有梅花參（菠蘿參）、二斑參（白尼參）、黑尼參（烏圓參）、蛇月參（赤瓜參）、黑狗參（黑參）等。
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