幫廚不挑食 「光碟」從幼兒做起 - 泉州晚報數字報·泉州網

2020-12-23 泉州晚報

早報訊 (記者李菁 莊麗祥 通訊員劉雪芬 文/圖)「你拍一,我拍一,光碟行動我做起;你拍二,我拍二,鋪張浪費不再現……你拍十,我拍十,光碟行動要堅持。」昨日,在泉州幼師附屬幼兒園裡,孩子們在幼兒勞作室裡念起《光碟行動》的童謠。這個勞作室,每天都會有前來幫廚的孩子,自己動手摘菜、切菜、體驗做菜,感受一粥一飯來之不易,讓「光碟行動」從幼兒做起。

打雞蛋、掰木耳、切黃瓜、刨蘿蔔、剪蔥花……在幼兒勞作室裡,孩子們正準備做涼拌黃瓜木耳和雞蛋球。在老師和保育阿姨的幫助下,兩道菜很快就上桌了。「我以前不吃蔥,這次自己做的都吃光了。」「我以前覺得木耳黑黑的,不敢吃,現在都吃完了!」孩子們開心地說。

「幫廚活動讓孩子們動手參與到食物製作中,既能提高勞動技能,更能讓大家感受到食物的來之不易。」泉州幼師附屬幼兒園副園長劉雪芬介紹,該園長期以來開展幫廚、「光碟俠」、光碟糾察員等活動,讓孩子們了解一粒米從播種到上餐桌的過程,調查如果缺少糧食會造成什麼後果等,通過一系列日常滲透的課程,養成節約糧食的好習慣。

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