哈嘍大家好又來給大家推薦美食了,烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全,喜歡的美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!
導語:簡單易學的六道懶人食譜,新手也能天天自己做,好吃省時又營養!
金針菇培根卷
所用材料
培根5片;金針菇整捆;蠔油少量;生抽醬油少量;糖少量;白胡椒粉少量;木籤10根
製作方法
金針菇洗乾淨去頭,培根肉對半切割成一段一段
用培根肉把金針菇翻卷,用木籤固定不動
炒鍋燒開後,加少量油,把培根卷裝進去文火煎。有外蓋的鍋最好是蓋上。
煎的與此同時,用適當蠔油、鹽、糖、生抽醬油和調水汁
到雙面煎至金黃色時,就把汁倒進鍋中,蓋上稍微燜一下下,讓金針菇排出汁的氣味兒。
還有裝碟清掉木籤,端碗開吃!
糖醋龍利魚柳
所用材料
龍利魚一條(急凍的)一條;鹽適量;綿糖適當;食用醋適當;泰式甜辣醬適當;肯德基早餐西紅柿醬適當;打發蛋白適當;紅薯澱粉適當
製作方法
把龍利魚凍冰~清洗乾淨徹底輕輕用心相印溼巾熱擠壓洗除鹽份~切割成整塊一旁~
用少量打發蛋白~鹽~黑胡椒把切完的魚丁醃漬一會兒進味~再倒進適當的紅薯澱粉抓勻~油燒後放入魚丁炸制一會兒撈起來~油溫高后再再炸一次魚丁撈起來一旁~
油燒後放入適當的泰式甜辣醬~放入肯德基早餐西紅柿醬三袋~文火熬料一會兒~放入炸好的魚丁~放入少量綿糖~鹽~食用醋~還有撒上少量白芝麻起鍋~
西藍花日本豆腐
所用材料
日本豆腐兩個;西藍花2小朵;西紅柿8~10個;西紅柿醬適當;泰式甜辣醬適當;綿糖適當;鹽少量;冷水適當;紅薯澱粉適當
製作方法
把日本豆腐切割成小段,把西紅柿洗乾淨切成兩半,把西藍花洗乾淨撕成小朵入沸水鍋中焯水撈起來擺盤一旁;
油燒後文火放入西紅柿醬炒成辣椒油~放入適當的泰式甜辣醬~放入切完的西紅柿~放入綿糖~少量鹽~
然後放入日本豆腐~放入少量冷水~文火搖晃炒鍋~還有放入少量水澱粉勾芡炒糖色完成。
清蒸金鯧魚
所用材料
鯧魚1條;海鮮醬油勺;米酒勺;生薑片;蔥根;鹽克;糖;蠔油
製作方法
金鯧魚破腹,取下內膽
切成片
醃漬
開水蒸十分鐘
滴上海鮮醬油和蠔油。
高麗參香菇湯
所用材料
高麗參20克;平菇50克;食用鹽少量
製作方法
高麗參洗乾淨,斷開
平菇洗乾淨,切片。(幹香菇要泡開哦)
一塊兒添加冷水中小火慢燉;二十分鐘後添加少量鹽,就可以盛出。
平菇蛋撻
所用材料
新鮮香菇多個朵;鵪鶉蛋和平菇總數同樣;鹽;芝麻油;小香蔥
製作方法
平菇去蒂,洗乾淨擺盤一旁。
平菇上撒少量的鹽,每一個平菇中打入1個鵪鶉蛋。
放入鍋中蒸十分鐘
在煮熟的香菇蒸蛋上滴少量芝麻油提鮮,散點小香蔥裝飾。
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