杭州十大火鍋店
瘋辣
地址：東坡路54號
自成一派的四川火鍋；點一份鴛鴦鍋底，一邊是牛油重辣，一邊是秘制清湯，可各取所需；瘋辣魚是必點菜，滿盤的幹辣椒下藏著魚片，視覺衝擊強烈。
幸福裡文涮武烤
地址：安業路251號江錦國際大廈4樓
景泰藍的鍋子、帶著京腔的曲兒，滿滿的京味；文是涮肉，武是烤肉，想吃老北京火鍋，自然得來文的，銅鍋、清湯、麻醬、內蒙古羊肉，一樣不能少。
大龍燚火鍋
地址：延安路13號
起家於成都，以經營地道四川老火鍋為特色；店堂內滿滿的都是明星合影照片，隨處可見變臉臉譜、蓑衣鬥笠等特色物件；濃濃的牛油香味與極重口味的火辣口感，是兩大標籤。
德天肥牛海鮮火鍋
地址：豐潭路430號豐元國際大廈4樓
近期新上市了一批好牛肉，有手切牛腱子芯、澳洲黑牛等，特別推薦安格斯牛小排；澳洲龍蝦、帝王蟹、象拔蚌等各色海鮮，採用空運直發，新鮮十足。
御榮府
地址：望江東路332號萬泰城2樓
走宮廷火鍋店的路線，腔調十足；原味紅湯鍋是鎮店湯底，辣而不燥、麻而不嗆，黃金搭檔是四川的鮮牛毛肚和鮮鵝肝。
海底撈
地址：慶春路87-1號中都百貨502號
以川味火鍋為主，並融合各地特色火鍋，有豆花鍋、番茄鍋、金牌牛骨鍋等；點一份面，還能看到小夥子耍雜技般的花式拉麵。
_ueditor_page_break_tag_
紅鍋
地址：信義商街68號
據店家介紹，鍋底採用純手工熬製，底料精選本地和重慶食材；調料中有兩種重慶風味的辣醬，一種帶花生，比較香，另一種顏色深，重辣。
馬鍋頭
地址：杭行路666號萬達廣場金街1-251號
地道雲南餐廳，主打銅瓢牛肉火鍋；另有竹蟲、蜂蛹、螞蚱油炸而成的麗江三寶及乳扇、樹花、牛乾巴等雲南特色菜。
辣府
地址：武林路277號皇后公園2號樓3樓
大盤的牛肉，加入火紅的辣湯中，幾秒就能熟透；勁爆牛肉丸、蛋餃、雪花牛肉、羊肉、鴨腸等涮品同樣推薦；烤豬腦是一絕，用了花生粉、黃豆粉、芝麻粉、辣椒等11種調料醃製，香味濃鬱。
牛焱
地址：景壇路18-26號慶春銀泰二樓連廊
潮汕牛肉火鍋店，手打牛肉丸是招牌；鐵棍在整塊牛肉上反覆捶打，直至可捏成肉丸狀，這樣做出來的肉丸彈性十足。
（來源：杭州網）
轉載免責聲明：凡本站註明 「來源：XXX（非搜鋪網）」的新聞稿件和圖片作品，系本站轉載自其它媒體，轉載目的在於信息傳遞，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如有新聞稿件和圖片作品的內容、版權以及其它問題的，請聯繫本站採編中心：0571-87015503-809，郵箱：zhousongping@soupu.com。