圓糕的做法——韓國料理

2021-01-15 太平洋親子網

圓糕的做法——韓國料理

2011-02-16 16:59:01出處：PCbaby作者：佚名

　　食譜原料：

　　蕎麥麵5杯﹐蘿蔔400g﹐鹽1小勺﹐切好的蔥少量﹐芝麻1小勺﹐豬油少量。

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　　製作方法：

　　1.把蕎麥麵泡在水裡和得起沫。

　　2.把蘿蔔洗淨並切成絲。把這用開水燙出來後除去水份﹐把切好的蔥﹑鹽﹑芝麻等拌後做成餡。

　　3.在平鍋裡放油﹐將步驟1中的蕎麥麵舀出一勺煎成直徑10cm大小，然後)鋪在菜板上，並放入步驟2中的餡，卷圓後將兩端抓好﹐使菜不掉下來。

　　健康提示：

　　蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。

　　(圖片來源於CFP)

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