星巴克推出8款冰調新品,專門為中國市場設計

2020-12-25 聯商網linkshop

星巴克推出8款冰調新品，專門為中國市場設計

來源：聯商網2019-04-23 17:18

星巴克將於4月25日上市專供中國市場的「玩味冰調系列」，共8款主打「零脂、無添加」的飲品。

這些新品分別是橙柚派對、醋意桃桃、橘香茉吉託、石榴仲夏夢、藍莓星空、酸檸浮冷萃、璃光石榴冷萃、氣炫冰山美式。

「玩味冰調」系列登陸中國內地全部門店後，將成為星巴克中國區的常駐飲品，而非季節限定，類似星冰樂或茶瓦納（Teavana）的地位。消費者也可以通過星巴克目前覆蓋35座城市的「專星送」平臺點到外賣。

據星巴克向《好奇心日報》透露，這8款飲品的研發最早來自18個月前開業的星巴克上海烘焙工坊，比如其中的酸檸浮冷萃就是烘焙工坊2018年夏季特調的冠軍飲品。經過一段時間的改良，被製作成了面向全國市場的大眾版本。

新品定價目前還沒有公布，但大約在35-40元的區間。

8 款飲品的靈感據說來自雞尾酒，其中5款以Teavana茶為基底，3款以冷萃或美式咖啡為基底，添加果肉或果汁爆珠調配。星巴克在發布會上詳細介紹了每種口味，並試圖把這些飲料和不同的人群一一對應：針對晚間消費的橘香茉吉託、面向運動人群的橙柚派對（理由是包含維 C）、用來打動養生或美容愛好者的黑枸杞和石榴配料。

比起這些賣點，「玩味冰調」系列實際上希望守住的還是越來越火的新式茶飲市場。面向白領的寫字樓和購物中心一樓過去是星巴克，現在可能變成了喜茶。下午時段的奶茶/咖啡消費額度有限，對星巴克來說，應對的措施無非是兩種，推出同類產品、增加覆蓋的場景。

於是你能看到這 8 款最新的飲品用了各種複雜的配料，既有果汁茶，也有咖啡氣泡飲，但基本上都強調零脂肪和低糖低卡，跟已經充斥市場的奶蓋茶和黑糖珍奶區分開來。

發布會現場的咖啡師向我們表示，儘管這是他們製作過的星巴克菜單裡最多用料的產品，但熟練之後的出品也可以達到 25-30 秒的速度，「店內的所有咖啡師都要學會做。」

另外，和這 8 款飲料同步上線的還有 11 款不同圖案的「玩味冰杯」，其中 4 款為限量款。這些 PP 塑料材質的杯子可重複使用最少 20 次。包含同步上線的紙質吸管在內，這是星巴克全球減少塑料使用的計劃的一部分。

（來源：好奇心日報 朱凱麟）

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