果蔬保鮮技能大全，每個人必備的常識，值得保存

2020-09-05 重慶佳仙食品

買菜的時候經常買一大袋果蔬回家，就這樣放冰箱裡，發現吃它的速度跟不上它壞掉的速度。其實這是你不會果蔬的保鮮而已，小編分享這篇常用果蔬保鮮大全，希望可以幫到你。

香蕉

香蕉很容易變黑，外部變黑后里面也容易變軟，而且香蕉很脆弱，稍微磕碰一下，就壞了，很多人保存香蕉都是用保鮮膜裹著放冰箱，然後發現香蕉還是熟的非常快，來不及吃就壞掉了。其實香蕉熟得快是因為香蕉根部會釋放乙烯催熟，我們在保存香蕉的是，只需要用保鮮膜裹住香蕉的根部就好了，注意香蕉不要和蘋果，獼猴桃等放在一起，也不需要放進冰箱冷藏。


葡萄

葡萄特別脆弱，還容易從葡萄藤上掉下來，一般葡萄保存就是千萬不要沾水，沾水就會破壞掉外層的白色保護膜，那是葡萄天然的保護機制，保存葡萄的時候最好放在乾燥的保鮮盒裡，要吃的時候再洗，這裡洗葡萄也有一個小竅門，用少許麵粉就可以輕鬆吸附裹在葡萄上的髒東西。


西紅柿

西紅柿要挑選那種硬的，沒有磕碰過的，食用之前不要沾水，直接用保鮮膜裹著放進冰箱就可以了。

南瓜

南瓜最容易壞的就是南瓜囊了，把南瓜囊用勺子挖掉，不用水洗，直接用保鮮膜包上，吃之前再清洗。切開的南瓜保鮮期不長，要儘快吃掉。

芹菜、香菜、蔥

這幾個蔬菜放到一起說是因為它們很類似，這些蔬菜的保鮮方法都不需要放進冰箱，保持根部溼潤，維持生長狀態就可以自然保鮮，把餐巾紙打溼疊在根部，保持溼潤就可以了。

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