鯧魚乾蒸豬肉,鹹香美味,下飯的最佳菜餚

2021-01-09 美食天下

鯧魚乾蒸豬肉

By 琪_feXjZ8E2

鹹香美味，豬肉墊底蒸好吸收了魚乾的鹹香，真是下飯的最佳菜餚。

原料：鯧魚乾、豬肉、薑絲、蔥花、米酒、花生油、生抽、胡椒粉、生粉、油、薑末。

做法步驟：

第1步、鯧魚乾1條，用溫水清洗一下。

第2步、豬肉適量。

第3步、豬肉切薄片放醃料拌勻醃製10分鐘。

第4步、取一個長形蒸魚盤，將醃製好的豬肉片擺入盤裡。

第5步、再將鯧魚乾擺在豬肉上面。

第6步、鋪上薑絲。

第7步、淋一勺米酒去腥。

第8步、水開後放入蒸鍋大火蒸15分鐘。

第9步、時間到，打開，很香哦。

第10步、淋少許熟油(花生油)，撒下蔥花，完成了。

第11步、成品圖。

第12步、成品圖。

小貼士：

鯧魚乾已有鹹味不需要另外調。

來自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。

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