說起富豪，並不是每一個富豪都是畢業於知名的大學甚至還有留學經歷，很多的本土富豪都沒有很高的學歷，但是也為自己創造了上億的財富。比如一直被我們稱為女神的「老乾媽」陶華碧，她就是買辣醬發家，從沒上過學，身家卻已經達到了70億。而「調料大王」王守義也是靠調味品發家，沒什麼學歷卻年收入20億。
說起如今的食品界大亨，那也是無人不知無人不曉，因為幾乎吃過「垃圾食品」的人都吃過這個牌子的食品，而且是欲罷不能的感受，這個品牌就是衛龍。說起衛龍啊，可以說是辣條界的扛把子，幾乎壟斷了辣條市場，曾經有街頭採訪外國人，也是吃了一口之後就再也停不下來，今天我們就來說說衛龍的創業故事。
衛龍的創始人劉衛平是一個沒有背景的普通人，文化程度也只是高中。劉衛平一開始並沒有想要做辣條，劉衛平是湖南平江人，平江的醬幹已經有了千年的歷史。1998年的時候爆發了特大洪災，劉衛平的家鄉由於災害損失慘重，大量的黃豆都積壓賣不出去，於是人們就用做醬幹的方法將黃豆磨粉做成麵筋在配上辣椒，這就是最早的辣條。
由於大家都是在不斷的嘗試，所以都是在摸索前進，這樣的麵筋辣條也比醬幹的價格便宜很多，於是也有了銷售前景。那個時候當地人很多都在製作辣條，所以只能靠味道來取勝，價格沒有任何優勢，劉衛平傳承了母親做醬幹的手藝，辣條也做的十分有味道，而且嚼勁十足，當時劉衛平每天起早貪黑做辣條，推著小車出去賣，這也是最初的衛龍辣條。
2001年的時候，劉衛平覺得辣條的衛生也是需要考慮的問題，小作坊衛生不達標，因此很多人都覺得是垃圾食品。於是劉衛平在漯河鐵東區開了一家名為「平平」的食品加工廠，將小作坊變成了工廠。劉衛平有一顆想把規模做大的想法，於是他在公司成立之初就註冊了「衛龍」的商標，同時也對辣條的生產把控十分嚴格，原料及衛生都十分嚴格。除此以外，劉衛平在外包裝上也非常下功夫，為了方便人們攜帶，也為了外觀時尚，他也是下足了功夫。
為了能夠讓「衛龍」的品牌立足於市場，除了味道和口碑以外，劉衛平還請了當紅的明星來代言，這樣也將「衛龍」的品牌打響，走入大眾視野。衛龍辣條的價格從五毛錢到幾元錢不等，就是這樣低廉的價格竟然為劉衛平創造了500億元的財富，每年能賣出100多億包，已經成為了全民的零食，每年的營收都能達到20億元。
如今衛龍已經遠銷國外市場，同時也入駐了電商平臺，能把人們口中的「垃圾食品」做到如今這個規模也是非常令人震驚，劉衛平一開始也沒有想到辣條會這麼受歡迎。在歐洲市場，一包衛龍的價格竟然買到了近70元，是國內的十倍之多，但仍然受到很多人的喜歡，這便是辣條大王的傳奇創業之路。