長春中考倒計時6天。
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家長們選擇一所高中，除了教學，也更看重硬體條件。其中，食堂肯定是家長們關心的一個，孩子們能吃的健康、吃的安全。
這不，還沒開學，省實驗就為所有學子準備了一份「大禮」。
食品安全，是最大的民生，也是最當守住的底線。校園食品安全，事關學生身體健康，事關國家和民族未來，更是食品安全工作的重中之重。
為了守護好學生們「舌尖上的安全」，吉林省實驗中學在王洪傑校長的首倡下，於2020年6月成立學生食堂膳食監督管理委員會，簡稱「膳食監委會」。王洪傑校長不僅親自製定工作章程、明確工作職責，還為全體員工召開以食品安全為重點的工作會議。這無疑具有標誌性意義，學校的食堂監管工作將開啟新的起點、邁向更高的層次。
膳食監委會由學校工會，校辦公室，政教處，各年級副主任，校醫，學生會成員協同教師、學生及家長代表共同組成，全覆蓋履行監管職責。旨在加強學校學生食堂民主化管理，提高食堂管理水平和服務質量，對防疫工作繼續嚴抓不懈，確保學生餐飲健康，維護學生權益，及時反饋學生和家長的合理訴求及建議。
硬體設施一流，管理意識先進
吉林省實驗中學的學生食堂硬體設施一流，服務管理意識先進。餐廳建築面積達8390平方米，可同時容納2400多名學生就餐。餐廳寬敞明亮，乾淨衛生。
食堂設有烘焙、素菜、葷菜、菜品留樣區等細緻的分工區域。所有工作人員均具有健康證，是吉林省食品藥品監督管理局認證的A級餐廳。學校食堂還非常重視學生們的營養膳食結構，在蔬菜的選擇上既關注口味的不斷提升，還重視營養搭配的科學均衡。在這裡，學子們不僅可以享用美味，還能收穫健康！
我的食堂，我做主
膳食監委會成立後，監委會成員每周一次隨機走進學校食堂，根據需要還可以隨時進行調研，學校也將定期聽取來自家長和學生的建議。此外，還制定了食堂監委會學生和家長成員監管細則，膳食監委會做好全部記錄，以及時發現和解決食堂管理中存在的問題。
膳食監委會的監管工作不僅提高了食堂管理水平，更加激發了後勤食堂的創新意識和提高技能的意識。六月份為了慶祝端午節給老師們包粽子，舉辦了「『粽』在參與」包粽子比賽；七月份為了提高廚師和服務人員崗位技能，舉辦了「廚藝比武」大賽、「刀工」大賽、「打餐速度」比賽以及「教職員工品嘗體驗學生特色餐飲」等活動。另外，還進行了「服務之星」、「金牌廚師」、「優秀管理者」等評優選先活動。不僅激發了後勤服務者愛崗敬業、勇於創新的精神，還豐富了學校的餐飲文化。相信，吉林省實驗中學的學生膳食工作將會更有特色、更科學合理，為全體學生的健康成長提供更堅實的保證。
「公開透明」，打造放心食堂
吉林省實驗中學在監管機制上打造放心食堂，「公開透明」無疑是保障校園食品安全的最佳「防腐劑」。學生食堂膳食監督管理委員會的成立，形成了一股監督力量，有效打破了相對封閉的校園餐飲服務生態。不僅幫助家長、師生更好地了解實驗園的膳食情況，也切實提高了學校的膳食工作管理水平，對保證學生營養均衡的膳食起了積極推進的作用。吉林省實驗中學將一如既往地做好膳食管理工作，為學生的健康成長保駕護航！
內容來源吉林省實驗中學公眾號