熱可可『超愛』

2020-12-19 豆果美食

關於裝飾

By 青梔_七喜

用料

可可粉 10g奶粉 30g黑巧克力 40g淡奶油 150g水 50g細砂糖 10g裝飾材料: 淡奶油 120g細砂糖 10g棉花糖 適量巧克力醬 少許

做法步驟

1、將裝飾材料以外的可可粉、奶粉、黑巧克力、淡奶油、水、細砂糖一起倒入奶鍋中,小火熬煮

2、熬煮至可可粉、巧克力、細砂糖、奶粉融化即可

3、將熬煮好的熱可可倒入杯子中備用

4、取120克奶油,加10克細砂糖(裝飾材料中)

5、用電動打蛋器中高速打到8分發即可,狀態如圖

6、將打發好的奶油裝進裱花袋內

7、擠入剛剛的熱可可杯子裡

8、在奶油上放幾個棉花糖,淋上少許的巧克力醬即可飲用

小貼士

唔, 蛋白糖的菜譜被吞了 委屈巴巴 偶重新去碼字qwq 『可能是我重新編輯之後上傳錯辣』

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