濟寧地區有著非常悠久的歷史文化，儒家創始人孔子、聖人孟子等等名人都是誕生於此地，所以此地有著豐富的東夷、儒家、水滸、運河等文化內涵。京杭大運河更是孕育了這個城市，使這個城市更加的繁榮富強。我和朋友是第二次來到美麗的濟寧，不是為了工作，就是純旅遊。第一次到這裡就被這邊的風土人情所吸引住，待久了我還真的不想離開這個充滿著魅力的城市。逛完了這個城市的景點之後，我決定和朋友去探索一下這個城市有哪些美食？看看哪些美食最受大家喜歡呢？
第一道美食：孔府豆腐
孔府豆腐有點像那種油煎的豆腐，從外表看起來乾乾的，金黃酥軟，吃起來比其他的豆腐都要有口感，但是吃久了會越來越香，孔府的燻豆腐是濟寧曲阜的一道非常傳統的名吃之一，可以涼拌、可以燉煮，親戚送禮的不二選擇
第二道美食：鯽魚抹鍋餅
這道鯽魚抹鍋貼是濟寧最有名氣的小吃之一，也是微山湖著名的菜系佳餚，每年的佳節，當地人就選用最新鮮的草魚也就是鯽魚做這道鯽魚抹鍋貼，吃起來魚肉鮮嫩可口，湯汁特別的鮮美，吃到嘴裡爽滑香脆，是一道不能少的佐酒美食。
第三道美食：漂湯魚丸
漂湯魚丸是一道濟寧微山湖的傳統名吃之一，這道菜的菜品特色就是魚丸子都是飄在湯上的，所以叫漂湯魚丸，魚丸的魚肉是選用當地最新鮮的花鰱魚，剁成魚泥製成的丸子，菜剛剛出鍋時，吃一口入口即化、一點都不會膩，而且湯汁特別的鮮美可口，讓人上癮。
第四道美食：運河大酥魚
運河大酥魚是一道濟寧的特色美食之一，是選用的大運河裡的最新鮮的「四鼻鯉魚」作為主料，帶鱗燜至軟爛可口，風味獨特。這道菜的酥魚骨頭和刺都是可以吃的，而且營養價值特別的高，富含特別豐富的膠原蛋白。