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小夥伴們，有沒有到山東去旅遊過？有沒有吃過山東的美食？有沒有跟山東人，好好的交個朋友？山東這個地方，人都是很喜歡交朋友的，好客山東可不是說說而已。當然大家對山東人的印象大概是出自水滸傳裡邊的描寫。很多人一提到山東人，腦袋裡第一反應就是，大碗喝酒大口吃肉的豪放漢子和豪放女漢子。
我個人覺得我自己可能不是這一種類型的，雖然我在山東生活了這麼多年，生在這裡，生長在這裡，但是我的性格完全不像這樣的描述。豪放女漢子安在我身上，有一點點的違和感。不過喜歡交朋友倒是真的，性格內向也不能阻止我去交朋友。山東這個地方不止人好，而且風景也好，更重要的是有很多好吃的。魯菜可是八大菜系之一，怎麼可能沒有好吃的呢？這次跟我來看看，山東的濟寧有什麼特別好吃的食物。那裡的胡辣湯，馬村煎包，泗水火燒還有漂湯魚丸還是值得一試的。
1、胡辣湯
胡辣湯雖然不是濟寧獨有的，但是濟寧的胡辣湯也非常有特色。想知道怎麼做的嗎？就不告訴你。胡辣湯的製作雖然很簡單，但是準備工作卻很麻煩。胡辣湯的主要原材料是麵粉，就是用麵湯熬成的湯。但是胡辣湯裡邊，還有麵筋的存在。而麵筋需要在製作胡辣湯之前10個小時就準備好。所以一碗胡辣湯，至少需要10個小時才能把它製作完成。胡辣湯不僅僅是湯，裡邊兒也是有內容的。一般來說一碗胡辣湯裡面有豆腐皮，青菜，海帶絲兒，雞蛋皮等等的佐料。
胡辣湯之所以叫胡辣湯，因為裡邊有胡椒，所以喝起來是辣口的。我這樣不能吃太多辣的人喝胡辣湯感覺非常溫和，雖然在嘴裡辣辣的卻不會讓你咽不下去。喝完一碗胡辣湯，我的身體就暖和起來了。你是不是覺得胡辣湯只適合冬天喝呢？可不是這樣的。胡辣湯可是一年四季都可以喝的。這種湯夏天可以去火，冬天可以防寒。胡辣湯是濟寧人早上都會喝的一種早餐。到了濟寧怎麼可以不嘗一嘗，濟寧人每天在吃的早餐呢。我覺得一碗胡辣湯，完全可以幫助你了解濟寧人的早飯。一碗胡辣湯，可是不管飽的，所以我覺得你還需要吃點幹的，來幾個煎包嘗嘗吧。
2、馬村煎包
煎包搭配胡辣湯，這種吃法真的是讓人一整天都會精神百倍的。馬村的煎包皮很薄，裡面的餡兒很多，雖然看起來很油膩，但是吃起來卻一點都不會膩，真是完美的早餐。不過，這種煎包最好不要放，剛出鍋的時候，覺得可以入口了，就馬上把它吃掉，放涼了可就不好吃了，因為煎包剛出鍋的時候，皮是很脆的，時間長了就不脆了，也沒有那種口感。所以吃這種煎包，我覺得你得抓緊時間，不過可不要一出鍋就拿一個放嘴裡，會燙到你的。心急吃不了熱豆腐，心急你也吃不了熱的煎包。吃完了一頓美味的早餐，接下來吃點啥呢？
3、泗水火燒
小夥伴們有沒有吃過火燒呢？我家那邊賣得火燒一般是圓的，就算圓的不那麼標準，但它也是圓的。這讓我一度以為火燒都是圓的，但是泗水火燒是長方形的，像個袋子。雖然形狀有變化，但是它還是火燒，是火燒它就有餡兒。濟寧的這種火燒，裡邊的餡兒是真多，皮是真薄。這種火燒的外皮是酥脆的，一口咬下去雖然不會掉渣，但是口感也是非常OK的。裡邊的內餡非常鮮美，一口咬下去，滿嘴的鮮味，讓你還想接著吃。
火燒跟煎包一樣，也是剛出鍋的時候好吃。時間長了它的外皮，就受潮變軟了，咬下去也沒有那種酥脆感了，所以我覺得這種美食，最好還是出鍋之後馬上吃掉，要不然就會錯過最佳的食用時機。我覺得來濟寧，火燒也是你不能錯過的一個美食，至少在你餓的時候能填填肚子。吃完了火燒，是不是覺得有點幹？來碗湯喝喝吧，濟寧的漂湯魚丸可是很美味的，嘗嘗吧。
4、漂湯魚丸
小夥伴們，來到濟寧這道菜可千萬不要放過它。不知道小夥伴們有沒有魚丸做過湯？做過魚丸湯的小夥伴應該知道，魚丸熟了以後並不會漂在湯上面，而是會沉到湯底。而這道漂湯魚丸非常奇妙的一點就是，魚丸會漂在湯上邊，就好像魚丸沒有熟一樣，不過這道菜的魚丸可是已經完全熟透的。所以我覺得小夥伴們到了濟寧，完全可以先衝著這道菜去，先開開眼再說。那小夥伴們肯定會問，這道菜的魚丸為什麼會漂浮在湯裡呢？那是因為這道菜的魚丸在製作的時候經過了精心的處理，才能達到這樣的效果。
其實想要做到讓魚丸漂在湯裡，並不太難。只要在把魚剁成餡料，做成丸子的時候，下足功夫就可以了。剁成餡兒之後，攪拌餡料，是需要花費很長時間去完成的。在攪拌的時候，只要能做到長時間的按照一個方向用大力氣攪拌，就能讓魚丸漂在湯裡。這道菜的魚丸，吃起來非常有嚼勁兒，而且很軟嫩q彈。我在魚丸裡邊吃到魚肉的鮮美，讓我唇齒留香，完全忘不了那種味道。
這道菜可不只是好吃而已，而且非常好看。白白的湯裡邊，簡單的魚丸漂在湯裡，再加上點綴用的小蔥，真的是非常好看。而且這道菜的味道非常香，不是那種很濃鬱的味道，而是一股清香味。比如說在這個房間裡，這道菜端上來了，整個房間的人都能聞到這道菜的味道。是不是感覺要流口水了？小夥伴們可千萬別再濟寧錯過這道菜，要不你肯定會後悔的。
去濟寧，可千萬不要忘了吃幾道菜，不管是小吃還是湯品，都不能把它們放過了。要不然你去濟寧玩，可就不完美了。去旅遊的同時，也要吃的好吃的才行，因為我自己在吃美食的時候，瞬間心情就會變好的。美味的食物可是會治癒你的心靈。去濟寧，嘗嘗濟寧胡辣湯辣辣的口感，嘗嘗馬村煎包跟泗水火燒的酥脆口感，再嘗嘗漂湯魚丸的鮮美，你這一趟濟寧，就沒白去。小夥伴們如果還想吃別的濟寧美食，歡迎給我留言啊。謝謝大家的觀看。