,當夕陽西下，華燈把整個泰安城點亮的時候，行走在泰山腳下的遊客們，會不經意和各種泰安特色小吃邂逅。
當肚子開始唱空城計的時候，我和朋友走進了一家胡辣湯館，想在這裡打發我們的晚餐時光。進到店裡後，發現許多喝胡辣湯的人手裡都拿著一個用紙袋裝著的燒餅吃得津津有味，看他們吃得如此香甜，我的肚子越發餓了。朋友一眼就看破我的心事，問道：「想吃驢油火燒嗎？反正胡辣湯還沒有做好，買完火燒說不定我們的胡辣湯也端上來了。」
作為泰安人，朋友對這裡的一切都很熟悉，她拉著我走出胡辣湯館，指著對面向左的地方說：「看到沒有，正宗範鎮驢油火燒，這些人吃的火燒都是從他們家買來的。」一邊說，一邊拉我穿過馬路，來到了正宗範鎮驢油火燒這家店。這是一家不大的店鋪，有一個爐子，上面蓋著一個大大的鐵板，只見師傅手拿麵餅把麵餅一個個往鐵板上貼，等一面烤成金黃色的時候，師傅便用鏟子翻過來烤另一面，等兩面都變成金黃色的時候，一個香氣撲鼻的驢油火燒就被師傅裝進特別定製的袋子裡，師傅收下朋友遞過的錢，然後把火燒送到朋友的手中。
泰安泰山腳下話奇味
朋友把其中一個火燒遞給我，說：「驢油火燒要趁熱吃味道才更香，快吃安吧。」我聽話地咬了一口火燒，一股蔥油香沁人心脾，我連連點頭道：「好味道。朋友看我的確愛吃，便向我介紹起了驢油火燒，原來這驢油火燒是泰安的特色小吃，因其酥軟香脆的特色深受泰安人和遊客們的喜愛。2007-2010年，山東省旅遊局授予泰安驢油火燒「山東省旅遊休閒購物十佳品牌」及「旅遊商品創新設計大賽優秀獎」，泰安驢油火燒被認定為「非物質文化遺產」，並作為特供指定產品成功入駐上海世博會。2010年10月15日至18日，作為「特邀非遺項目單位」，泰山驢油火燒參加了「首屆中國非物質文化遺產博覽會」，並取得了可喜的成績。
當我們返回胡辣湯店的時候，服務生正好把我們要的胡辣湯端上桌，而我已經完全被驢油火燒的美味所吸引。把這個色澤金黃，上面布滿黑芝麻的火燒捏在手中，才看出它的造型非常奇特。這樣的形狀，應該是用面片一層又一層捲起來的，越往裡咬，越感覺香軟無比。中間的面卷與表皮的面卷肯定是不同的，中間的面卷如此香軟，大概是店家做了油酥放進去吧，一種特色美食，總是蘊含著商家的智慧和與眾不同的創意。我們細細品嘗美食的時候，何嘗不是對飲食文化的一種敬重與崇拜呢？
遇到合口味的地方特色小吃，就好比他鄉遇故知，讓人感覺既幸福又快樂。第二天，當我和朋友攀登泰山的時候，不經意間看到有些遊客手裡拿著驢油火燒，一邊爬山，一邊用驢油火燒填飽肚子。原來，他們與我一樣，愛旅行，愛美食，相信我們登到泰山頂峰的時候，一定會有一輪朝氣蓬勃的太陽在等待著我們。