作為史上最偉大的發麵之一，泡麵一直是美食節的寵兒。它的美味就不必多說了，單說它的方便和經典，就讓其它食物無法撼動它在夜宵界的地位。每次熬夜追劇看餓了，就想吃點什麼來填飽肚子。翻遍家裡，還有什麼比一包泡麵更合適的？
對於我們這種肥宅來說，出門買夜宵是不可能的，我寧可叫個外賣。而等外賣來的功夫，我都能煮好一碗方便麵吃光了。水燒開將面稍微煮過，配上火腿腸，樂意的話在加個蛋，這樣的標配溫暖了空虛的胃。泡麵和火腿腸的搭配實在經典，特別是吃桶裝泡麵的時候，總會下意識加一根火腿腸，為什麼會有這樣的搭配呢？為什麼說火腿腸是泡麵的好搭檔？多數人吃泡麵為什麼總喜歡加火腿腸和蛋？
也許是因為，泡麵和火腿腸簡直就是「一類人」。泡麵還有一個名字，叫做方便麵。很多人吃方便麵，就是圖的「方便」兩個字。雖然現在的方便麵口味很多，但是除了麵餅，就是調味料。能在配料包裡找到一粒牛肉乾就很開心，可是這根本不夠塞牙縫，於是只能自己動手豐衣足食了。
而要在泡麵裡加佐料，精緻的人會加肉加菜，這就是一番折騰了。多數人也要將「方便」二字貫徹到底，所以即食的食物就成了最佳選擇。泡麵的定位應該是鹹的，你總不能在裡面加餅乾、巧克力這類甜食吧？怎麼看都像黑暗料理，所以火腿腸成了最佳選擇。除了火腿腸，榨菜和滷蛋也是很好的選擇。
除了方便，這些即使食品也和泡麵有著同樣的一個特點，那就是便宜，而且能長期囤貨。新鮮的蔬菜肉食放在冰箱雖然可以延長保存期限，但總歸是沒有火腿腸來得方便。買泡麵的時候順帶把火腿腸買了，一起放在家裡，想吃的時候拿出來搭配，也不用擔心放太久會壞掉，在保質期到期之前，總有吃到的時候。
雖然泡麵被多數人看作是不營養的，但是人們吃泡麵的時候還是想講究一下均衡搭配。其實就是嫌單單的泡麵太單調，想加點肉。在琳琅滿目的零食商品中，和「肉」比較接近的也就火腿腸和肉脯了。肉脯的價格相對高一點，普及程度沒有火腿腸來得高，所以還是選擇火腿腸來當泡麵的好搭檔。
總而言之，世界上本沒有泡麵搭配火腿腸的道理，只是吃的人多了，也就成了「固定搭配」。甚至有的商家拿著這個賣點，把香腸和泡麵捆綁著賣，買家也樂意這樣搭配吃。你們吃泡麵還有什麼講究嗎？
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