【花開萬家·回家吃飯】有顏有料的牛肉福袋,好吃到停不下來~

2020-12-20 澎湃新聞

【花開萬家·回家吃飯】有顏有料的牛肉福袋,好吃到停不下來~

2020-05-08 02:44 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

基於當前大眾宅家戰「疫」的社會現狀,蕭山區婦聯特別策劃推出疫情期間的「回家吃飯」專欄,推送大眾拍攝的自製菜餚、點心等健康美食視頻,引導大眾樹立防「疫」信心,營造積極戰「疫」的家庭氛圍、社會氛圍。

第十期

牛肉福袋 吳益瓊

區環境集團婦聯選送

製作

食材:

牛肉糜、豆腐包、大白菜、菌菇、生薑、千張皮

步驟:

1. 清洗食材;

2. 用攪拌器將大白菜、菌菇、生薑攪拌成泥,與牛肉糜手動混合;

3. 在混合物中加入生抽、老抽、蠔油、蜂蜜,醃製15分鐘;

4. 將豆腐包切開一邊,將醃製好的牛肉糜放入其中,再用千張皮打結封住口子成福袋狀;

5. 冷鍋中放入一些橄欖油,將牛肉福袋煎至微焦,放水煮6-8分鐘即可出鍋品嘗。

出鍋啦!

香氣撲鼻,

嫩嫩的牛肉加上豆腐皮,

不僅口感好,還賞心悅目,

好吃得不要不要的。

趕緊來試一試~

原標題:《【花開萬家·回家吃飯】有顏有料的牛肉福袋,好吃到停不下來~》

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