導語：大家好，歡迎來到美味進行時，今天要跟大家分享的美食是用玉米面做一道好吃的！盆中加入100克的玉米面，用開水燙一下！玉米面用開水燙過更加細膩，裡面再加入兩克的酵母粉，用溫水化開，再加一小碗的普通麵粉，油沒水攪拌成絮狀，上手揉成麵團。
比如說一個這種軟硬適中的麵團，蓋上蓋子醒發兩倍大，洗淨，去皮的西葫蘆，去掉頭和尾，用擦子擦成細絲，放在紗布裡面擠幹水分，裡面再插上一根紅蘿蔔絲，在裡面加點食用油，先鎖住一下蔬菜的水分，準備一些泡好的木耳，切成細絲，最後再把它剁碎，和胡蘿蔔放在一起，裡面再加點小蔥花，炒熟的雞蛋碎也倒入裡面。
再往裡面根據個人口味加入食用鹽，少許的花椒粉，一勺蠔油，充分攪拌均勻，餡料就這樣調好了，這個時間面也已經醒發好了，把它取出來，放在案板上揉搓光滑，搓成長條，非常大小均勻的面積，取其中一個面積，揉圓按扁，中間不要按得太薄，像這樣就可以把調好的餡料包入裡面，像包包子一樣給他包起來。捏緊，再這樣扣過來搓圓，輕輕地摁扁，一個生坯就做好啦，平底鍋預熱，刷一層食用油，把做好的生坯放入裡面，蓋上一個稍微大點的蓋子，煎至定型，底面定型以後再給它翻個面，蓋上蓋子烙兩分鐘，中途翻幾次面，兩面都烙成這種金黃酥脆就可以出鍋！
好！非常美麗的玉米面餡餅就這樣做好了，金黃酥脆，看上去非常的有食慾，玉米面加上鮮料，這樣做鮮香味美，非常的好吃，粗糧細作，營養也非常的豐富。
好了，今天的美食就分享到這裡了，大家有什麼看法可以下方留言，感謝大家的支持，下期再見。