12月18日，在由21世紀經濟報導主辦的21世紀住宿業高峰論壇（2020）上，百達屋集團創始人、董事長鄭南雁在演講中指出，全球旅遊業繼續受到新冠疫情影響，國際旅遊酒店住宿大幅減少，2020年從第三季度開始，用戶需求開始回流國內市場，環比強勁增長。攜程住宿業環比增長98%，交通票務同比增長66%，旅遊度假環比增長151%，國內旅遊市場強勁復甦並將繼續延續，小而精和個性產品將是未來市場消費趨勢。
「實際上疫情可能會給中國的酒店行業帶來另一個前所未有的機會，這個機會技術含量要求高了，不像我們在2000-2005年那時候帶來的機會，促使一堆經濟型的酒店逐漸演變成大型酒店集團的產生，那時候我們還在奮鬥，看誰跑得快，看誰的運營效率高。現在的技術含量，所有的消費者開始升級，疫情也促使中國加快升級的步伐。」鄭南雁說道。
他分析道：「我們一直在國內強調希望促進休閒度假，而不僅僅是觀光旅遊，一直推不動。而疫情一下子使得休閒度假這件事成為大家不知不覺中已經要做的事情。」典型的案例是，大家無法出境遊，無法去長途旅行，就把一次長途旅行的時間和費用分成4次、5次周邊的休閒度假。大家都會去更高星級的酒店，享受更高星級的服務。現在的休閒度假會促使酒店變成了目的地，變成了消費場景。
同時，鄭南雁指出，面對疫情，國內的防疫政策逐步推進，換來的是國內疫情得到有效控制，國內市場經濟逐漸復甦，也讓旅遊業得以有機會喘口氣。中高端出境旅行消費需求回流至國內遊。疫情改變了消費者線下活動的軌跡和行為，在這個關鍵點裡出現了新的機會。酒店的品牌基於場景和功能劃分，最有機遇的可能出現在近郊度假和城市休閒。
疫情過後消費者的生活要繼續，旅行的訴求也需要得到滿足，這個時候國內優質景區和大城市周邊2小時車程範圍的酒店、主題酒店甚至城市中的酒店都變成了休閒度假的目的地。未來市場的酒店品牌劃分將主要呈現出兩個大類，一是近郊度假，一是城市休閒。
基於當前社會環境、市場氛圍以及消費者的訴求，一系列全服務度假型酒店將脫穎而出佔領市場份額。這些全服務度假型酒店，或許是像開元度假村這樣開設在國內景區或者景色優美的地方；又或許像百達屋旗下一家全包度假型酒店品牌來自西班牙的巴塞羅一樣，能夠全面滿足消費者的各種旅行訴求，減少消費者的旅行思考成本，全年齡段地提供貼心服務。
開設在城市中具有特色及品質的酒店，也將成為國內遊熱門目的地。例如九龍倉酒店旗下品牌——尼依格羅酒店，跟隨九龍倉集團紮根城市核心區域，與九龍倉旗下高端百貨品牌綁定，幫助消費者完成一站式旅行綜合目標；又如百達屋旗下來自德國主打精益奢華的酒店品牌瑰寶酒店（Ruby Hotels），源自豪華遊艇的房間設計理念，引入歐洲經典年代的故事空間，以音樂和酒為主題，為年輕人消費者打造了一個極具個性化與故事感的目的地空間，滿足當下消費者對於旅行記錄打卡的心理訴求。這些具有代表性的城市酒店品牌其實都在兌現「酒店即目的地」的概念。
近些年各個酒店集團根據不同消費群體的偏好和共鳴點開始進行一系列的匹配和調整，各種主題酒店及IP跨界合作酒店已經不再是新鮮事物。未來大眾消費者將會越來越不願意消費滿大街都有的品牌，對於消費體驗的要求不單局限在品牌和體驗上的差異，還期望該品牌是只屬於一部分人的產品和服務。這一系列的市場反饋可歸納為「消費者的自我認知，體現了消費者的獨立審美及生活格調」，這是區別於第一個維度從「場景和功能」劃分的品牌類型。
鄭南雁表示：「現在中國疫情導致了整個住酒店的消費升級，經濟型下跌，別的都升級，而消費者住酒店的目的不完全把酒店當做工具的趨勢，我的理解是『小眾共鳴』的興起，大家消費已經是為了體現自身有一小部分人獨特的觀點和審美，而不是住全世界都知道最出名的那些酒店。這是我理解的整個酒店行業引發的消費的新的趨勢。」