過大年，就是要有「年味」。年味在哪裡呢？在老房子上貼出的年畫裡，在從村口到村尾的鞭炮聲裡，也在窗戶外面掛著的各色臘肉、香腸等醃製品裡……今年，去湖州體驗江南古鎮不一樣的年味吧！
湖州人怎麼過年？
湖州人過年的一般流程為：年貨家人團圓簡單的祭祖儀式吃年夜飯大年初一早上吃糰子準備糖茶、瓜子、糖等招待來賓走親訪友。
1.年貨
準備瓜子、花生、糖果、春卷、年糕、臘肉、魚丸等招待客人，客人來到家裡，主人會拿出準備好的飯前餐點招呼，然後泡上一杯熱乎乎的燻豆茶，大家聊聊家常，再溫馨不過了。
2.除夕
在湖州，除夕那天一家人聚在一起吃年夜飯，喜迎新年。當晚燈燭不熄，大家聚在一起，坐談到子夜，稱為「守歲」。
長輩將新衣帽放置孩童床前，枕邊放有橘子（意為開口吉利）、寸心糖（一寸長的芝麻糖，取「稱心如意」的意思）及小紅包（即壓歲錢）。
3.走親訪友
大年初一這天一般不出門做客，初一不開火做飯，家家吃湯圓，又稱順風圓子。初二起開始走親訪友，互道恭喜，至親輪流請吃「新年飯」。農村此風更甚，戲稱新年飯要吃到正月半，以此使親戚關係融洽長年不斷。賓客來訪主人要倒三杯茶，第一杯是糖茶，第二杯是茶葉茶，第三杯是燻豆茶。
過年去湖州哪裡玩？
說起湖城的年味地兒，自然少不了水鄉、古鎮、村莊這幾個具有本地特色的元素。
去荻港漁莊吃魚湯飯
坐落於「魚米鄉、水成網」的南潯區和孚鎮荻港村的荻港魚莊，具有綠桑成陰、魚塘連片的江南桑基魚塘特點。其中，吃魚湯飯是魚莊每年喜慶豐收的傳統風俗。
特色：陳家菜謫傳大廚用傳統古法配以五穀原料調製養生魚湯飯，從原料到製作工藝都極其講究，其中吊湯原料就由幾十種，諸如淡水魚、肉骨頭、土雞、火肉等，經文火熬製而成。
去南潯古鎮感受江南年味
遊遍江南九十九，不如南潯走一走！在古鎮南潯，過年期間，身穿古裝戲服的民間藝人，將為您獻上《梁祝》《柳毅傳書》《西廂記》等傳統經典節目。
特色：在古鎮民國風情灣民俗體驗區，遊客可以親身體驗本地新年民俗活動。最具南潯特色的搓順豐圓、包春卷、品三道茶等系列活動，遊客們都可以親自動手參與，感受新年喜悅。
去江南天池滑雪泡溫泉
江南天池滑雪場是江南唯一冬季野外滑雪場，全長近800米，擁有6萬多平方米的雪場，滑雪場內設有高級滑雪道、中級滑雪道、初級滑雪道和兒童雪圈道及戲雪場，可滿足不同人群的需求。
特色：江南天池引入了全新的住宿體驗——「太空驛站」，也被人們稱為「膠囊旅館」，因其低碳環保、經濟實用而得到年輕人的喜愛。滑雪過後，還能去江南天池的溫泉度假村體驗一下「冰火兩重天」的感覺。江南天池溫泉度假村建築在天池之畔的一條狹長山谷之中，向陽背風，這裡的溫泉採自周邊山區形成的山泉，水質甘甜可飲用。
去南太湖新區看燈展
對在湖州過年的人來說，到太湖邊的月亮廣場看燈展可以說是傳統項目。南太湖國際燈展迄今已舉辦了四屆，今年是第五屆。燈展從1月20日開始亮燈，到3月20日結束，時間為每晚18:00—23:00。
特色：今年燈組數量為17組，形式上更加注重傳統和現代的結合，燈效比往屆更加炫目。
美食
湖州幹挑面——
爽滑韌勁，鮮香撲鼻
面一直是北方人的主食，但流行於湖州長興一帶的幹挑面，卻深受當地人的喜愛。幹挑面作為長興知名的麵食，讓品嘗過的人都念念不忘，不僅價格便宜，那入口的爽滑和嚼勁，讓人百吃不厭。
幹挑面，一是要「幹」，沒有湯，僅有少量的油汁，夠麵條潤滑即可；二是要「挑」，就是將麵條不斷地高高挑拌，以讓少量的油亮汁水勻和在麵條上。三是必須要好的「麵條」原料，長興麵條細而稜形，不寬不粗。
除以上三項外，重要的就是煮麵工藝了，這也很關鍵。燒煮幹挑面時要先將水煮開，然後將生麵條放入，用筷勻開，合上鍋蓋，水沸則揭蓋，再用筷子稍作勻拌，當麵條浮在沸水中，迅速將麵條用濾水的勺子撈起，儘可能把水濾幹，然後放進備好汁料蔥花的碗裡。
一碗潤滑的麵條拌上新鮮的豬油、噴香的細蔥、傳統的大豆醬油，再加點自製的辣佐料，縷縷香氣便從碗中升騰而起。喜歡不同口味的，可以加上各種配料，隨心搭配選擇。爽滑的麵條富有嚼勁，味道鮮香可口，特別適合做早餐或是當夜宵點心。
記者｜俞霙 張佳妍
編輯｜俞霙
審核｜裘雲峰
終審｜陳小平
監製｜楊輝