早餐就要自己做，自己做早餐麵包，營養味道都是外面沒有的。軟軟的麵包，滿滿的芝士，好吃的可以拉絲的那種。#美味#
準備需要的食材：高筋麵粉280g、牛奶155g、雞蛋1個（約45g）、黃油25g、酵母4g、糖30g、鹽3g。馬蘇裡拉芝士碎150g、火腿200g、香蔥末適量、沙拉醬適量、番茄醬適量。
步驟一：將以上的食材準備好，然後將除了黃油的主料，給放入廚師機（按液體下層，粉類上層的順序）。然後放上鹽、糖和酵母分開放置在對角處。
步驟二：這裡將廚師機2檔揉20分鐘後，放入軟化好的黃油，開3檔繼續揉面，大概20分鐘後，麵團揉至完全擴展階段。就蓋保鮮膜放溫暖的地方發酵。
步驟三：等發酵完成後的麵團，將其呈初始2倍大小。手指沾乾麵粉戳下去，不回縮不塌陷，就做好了。然後取出麵團，充分按壓排氣，分成6等份揉圓，蓋保鮮膜醒10分鐘。
步驟四：下面來準備需要的配料，香蔥切末，香腸切丁備用。醒好的麵團，擀成牛舌狀，放入香蔥末，香腸丁和馬蘇裡拉芝士，緊挨著中間，左右留下空白不放。
步驟五：然後從上到下捲起，捏緊封口，邊緣處可以沾少許清水增加黏性。收口向下，放入紙託後均勻放入烤盤，然後放進烤箱，進行二次發酵。
步驟六：等發酵好了，就取出烤盤，烤箱預熱185度，給麵包生坯刷一層蛋液，然後擠上沙拉醬和番茄醬。最後撒一些香蔥末，和馬蘇裡拉芝士，喜歡厚厚的拉絲感覺可以多放一些芝士。
1放入烤箱175度烤16分鐘，然後升溫至185度，烤5分鐘，給芝士上色，滿意即可。
這樣好吃的香蔥芝士麵包，就製作好了，味道非常不錯呢。喜歡的朋友趕緊來試試吧，吃著非常棒呢。
準備需要的食材：蝦10個，豬肉餡200g，雞蛋一個，小蔥兩根，姜一小塊，蠔油，生抽，料酒，花椒油，香油，澱粉，白胡椒粉，鹽，開水。
步驟一：將以上的食材準備好，這裡先來處理買回的鮮蝦，這裡將蝦給去頭去殼，然後留下尾巴上的殼不剝。將其給去蝦線，處理完畢後洗淨，加半勺白胡椒粉、少量鹽、一勺料酒、小半勺澱粉，抓勻醃製十分鐘備用。
步驟二：然後準備肉餡，這肉餡裡加蔥末、薑末、一勺蠔油、一勺生抽、一個雞蛋、一點香油、花椒油、小半勺鹽、適量的五香粉，用筷子朝一個方向用力攪拌均勻到肉餡上勁。
步驟三：然後餃子皮裡放一點肉餡，再放一隻蝦，把餃子皮中間捏住就可以啦。（如果是覺得這樣煎炸湯汁都漏完了，也可以自己揉面，然後包起來）現成的餃子皮製作起來更加的簡單喲。
步驟四：準備炒鍋，這裡記得用不粘鍋，平底鍋裡放少量油，燒熱後放入鍋貼，小火煎到鍋貼底部變得金黃酥脆。然後倒入開水，水沒過鍋底就可以。
蓋上鍋蓋，小火燜三分鐘左右到水分全部收幹，最後撒上黑芝麻，就可以盛出來吃啦。好吃的鍋貼味道超級棒的，喜歡的朋友們趕緊試試吧。