全網種草的臺灣小吃糯米船,好吃不費力,3種口味輕鬆get!

2021-01-16 騰訊網

說實話

一開始我對這款網紅糯米船

是不抱什麼期待的

因為它看起來實在普通啦

不就糖漿和堅果的混合物嘛

怎麼就成了網紅了呢?

直到我嘗試做了之後

才發現,這款其貌不揚的小零食

居然出乎意料的好吃

奶香十足的糖漿包裹著焦香酥脆的堅果

再搭配鬆脆綿香的糯米船底

真的不要太美味了啊!

常見的配方

都是杏仁片口味的

這次我嘗試添加了椰子片、綜合果乾

甚至還加了仙貝餅乾

口味都很不錯

朋友們一定要試試!

製作糯米船用的餅底

買現成的就可以所以

這款小零食做起來真的超簡單

這次我用的是黃百吉糯米船口感美味

推薦給大家

簡單包裝一下超美!

糯米船

總的糖漿

淡奶油15克

黃油40克

白砂糖25克,

蜂蜜8克

轉化糖漿25克

鹽1克

椰子仙貝口味

仙貝4片

凍幹椰子塊15g

糖漿30g

黃百吉糯米船

焦糖杏仁口味

杏仁30g

糖漿30g

綜合堅果口味

綜合堅果50g

糖漿30g

總的糖漿

把做糖漿的所有材料混合倒入小奶鍋中加熱,煮到120度左右關火。

分裝

將做好的糖漿平分成三份,分別趁熱倒入輔料中

然後混合均勻,儘量讓每一塊堅果都裹上糖漿。這個輔料需要提前裝入碗中哦,不然糖漿溫度下降就不好操作了。

裹上糖漿之後要馬上填入糯米船中,速度儘量快一些哦,天氣冷的話,糖漿容易凝結住就不好操作了。

送入烤箱,上下火140度烘烤20分鐘。烤到表面焦香就可以出爐啦,烤過頭就不好吃了。

晾涼後就可以裝入包裝紙袋啦!

超有顏值、心意的一款點心!

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