義芳君說茶 | 第791期原創茶說
眾所周知,喝茶對人體有諸多益處,安神益氣的同時能夠有效補充水分與營養,讓身體更加健康。在我國不少地區,甚至有「寧可三日無肉,不可一日無茶」的說法。
不過,也許大家早就習以為常了,用順手了,很多人往往忽視了自己手中泡茶、喝茶的杯子,許多老茶人一個杯子可以用上幾十年都不用更換。
前段時間,央視曾專門曝光過保溫杯的品質問題。如今市面上不少商家售賣的保溫杯質量很低劣,重金屬嚴重超標,導致杯子裡的熱水竟然成了「毒水」,危害我們的身體健康。
真是不說不知道,一說嚇一跳,央視的報導給我們敲響了警鐘!尤其是日常生活中我們經常用來泡茶、喝茶的杯子,也需要引起足夠的重視。
好,話說回來,日常生活中究竟有哪些材質的杯子適合泡茶、喝茶,而哪些材質的杯子我們最好敬而遠之呢?
首先來說一說久負盛名的瓷器吧。
瓷器裡的蓋碗是泡茶、喝茶的通用茶器,可以說是打遍茶界無敵手了。尤其是白瓷蓋碗更是當仁不讓的首選。
它不僅具有不吸香、不吸水的特點,還具有導熱、保溫性能適中的特點,能將一泡茶的色香味恰如其分地呈現出來。
但是,值得注意的是,也並非所有瓷器都適合用來泡茶、喝茶。有一些瓷器內壁會塗上一層彩釉,這些彩釉往往含有鉛、鉻等重金屬元素。
所以,選擇瓷器作為泡茶器或喝茶器的話,最好選擇內壁無色、無彩釉的白瓷。
接著說一說常見的玻璃杯。
玻璃杯的好處在於杯體透明,很適合於觀賞茶葉在水中浮沉的美姿。而且,玻璃杯表面光滑,且多為敞口杯,容易清洗,不易汙染。
但是,也並非所有的玻璃杯都是健康無毒的,那種外觀看起來色彩斑斕的有色玻璃,雖時尚美觀,然而實際上往往是含有不少重金屬添加劑,購買玻璃杯的時候要特別注意哦。
再來說一說歷史悠久的陶土製品了。
提到陶土製品,想必大家最耳熟能詳的便是紫砂壺了。
紫砂壺也是傳統泡茶、喝茶利器,質地緊密,內部具有獨特的氣孔結構,傳熱慢,不燙手,用來衝泡烏龍茶、黑茶再適合不過了。
遺憾的是,現在要買到真正的原礦紫砂壺並不是一件容易的事情,一則費用高昂,二則市面上機制化工壺以假亂真實在太多。
此外,這裡需要特別提醒廣大茶友的是,我們日常生活中常見的一次性紙杯,各種保溫杯也最好不要用來衝泡茶葉,或者喝茶哦!
一次性杯子看起來乾淨衛生,實際上為了讓一次性杯子看起來乾淨整潔,很有可能含有大量的螢光增白劑,並且一次性杯子倒入熱茶後容易變形,不好拿;此外保溫杯,特別是那種塑料杯,往往也含有增塑劑,都是不利於我們的身體健康的。
茶友們,這些泡茶、喝茶杯子,我們可能每天都在用,為了健康,千萬別大意哦!
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