拐棗分布在陝西、甘肅、江西、安徽、浙江等省。含糖量24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。還含有豐富的有機酸、蘋果酸、鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體需要的胺基酸。是一種很具有開發價值的野生果類資源。小編第一次吃到是在幾年前，家裡人去爬秦嶺山脈在山上摘回來的，我第一反應這是什麼？能吃嗎？怎麼吃？吃了會不會中毒？後來聽家裡人說這個是拐棗，野生的，營養價值還很高，功效很多。後來到了秋季每年都會吃。現在就給大家說一下拐棗的功效：
01 祛風通經絡
拐棗中含有大量的鈣和皂甙，能抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可以用來治療風溼痺痛麻木之症。
02 降血壓的功效
拐棗中含有麥草鹼、B-咔啉、鼠李鹼等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。
03 醒酒安神的功效
拐棗中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能補充人體的血容量，又能解酒毒，所以能達到醒酒安神的功效。
04 抗癌防癌的功效
拐棗中含硒量高，是天然的富硒水果，而硒具有很強的抗氧化能力和防癌抗癌的作用。
拐棗是秋天營養價值高的富硒水果。我們還可以用拐棗泡酒，拐棗和酒是好搭檔。能達到醒酒安神、通便、通經絡、降血壓、止咳除煩、減肥等多種功效。
食材準備：拐棗、白酒
做法：將拐棗洗乾淨晾乾水分，將拐棗曬乾，這樣容易儲存。將準備好的拐棗放入玻璃罐中，到入白酒沒過拐棗即可，然後密封存儲一個周左右的時間可以喝了。
這樣做出來的拐棗酒味道比較甜，如果你想要將拐棗的味道以及浸泡效果更徹底，可以自泡酒的時候將拐棗開一個小口。這樣能讓拐棗的汁液浸泡到白酒中，製作出來的拐棗酒更濃厚。每天早晚各服一次，每次控制在20毫升左右就可以了。拐棗酒對風溼性關節炎具有很不錯的療效，不僅可以緩解病情還能緩解疼痛。