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大家好，我是小無，今天給大家分享五種中國著名麵食，自古就有北米南面的說法，麵食一直都是北方人比較喜歡的主食，一年四季受歡迎。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富的美食一碗麵好不好吃，麵條、湯底、調味都很重要。那麼我就給大家普及一下中國名面吧。
1.山西刀削麵
中國名面之一，刀削麵是山西人日常生活中麵食最喜歡的一種，因為它獨特的風味，馳名中外，因為刀削麵全靠刀削，因此而得名。用刀削出的面形狀像柳葉，稜鋒分明，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受廣大麵食愛好者的歡迎.
2.河南燴麵
河南燴麵有著悠久的歷史，燴麵是河南麵食的重要代表之一，燴麵筋軟光滑、湯醇性溫，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好、麵筋道、營養高，以味道鮮美，經濟實惠，遍及全國，燴麵是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麵條的麵食。
3.北京炸醬麵
北京炸醬麵是北京的一中特色麵食，炸醬麵主要由麵條，菜碼和炸醬三個部分組成，在不同的季節有不同的配菜，炸醬一般由豬肉和黃醬炒制而成，炸醬配上菜碼，使麵條鹹香鮮美、清新爽口，嚼起來有勁道，使其傳遍大江南北。
4.四川擔擔麵
中國五大麵條之一，四川擔擔麵，它是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，傳說起源是一位挑夫用擔擔賣面，因此而得名。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉末而成擔擔麵成菜後，麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
5。武漢熱乾麵
武漢熱乾麵是武漢特色小吃，在中國很多地方都特別受歡迎，熱乾麵的麵條非常的有筋道，色澤黃而油潤，滋味鮮美，配上香油，芝麻醬，富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱乾麵可謂享譽全國乃至世界。
今天的中國五大名面就介紹完了，不知大家有何看法、這五種麵食是中國比較經典的了，但是中國飲食文化博大精深，我相信還有很多不出名的麵食，也是非常美味的，大家有什麼推薦可以告訴我哦，我本人也是一個麵食愛好者。好了對於我推薦的五大名面大家一定會更要去嘗嘗哦，它們是真的非常美味的。不知你吃過幾個？
好啦，這期的中國五大名面就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有什麼看法，請在本文下方的留言區給我留言，我同樣也歡迎你在留言區留言分享哦！感謝你的閱讀，我們下期再見！
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