美團外賣的「到店自取」本質上就是一個線上預定外帶服務。適用於以下兩種消費場景:
1、門店裡用戶的位置十分近或順路,自取既減少時間又減少了配送費,提高了外賣體驗。2、對於網紅店,在美團外賣上下單到店自取相當於代替自己排隊,節省人力排隊時間。
對於商家來說有以下幾個好處:
1、可以獲取平臺的流量傾斜。
平臺推出的任何功能為了鼓勵商家使用都是有流量進行傾斜的。且是越早合作得到流量越多,越多商家開通到店自取,那麼傾斜的額外流量資源就要更多的人分了。
開通「到店自取」功能後,在平臺上的商家列表裡顯示「支持自取」。
在篩選功能裡,也有用戶用此功能篩選商家。
2、平臺提成大幅降低,商家到手金額更高
對於到店自取,專送、快送、混合送的商家平臺抽成規則如下:
很多地方的專送或者快送的平臺提點都在18%~20%,保底抽點在4.5左右。而到店自取的抽點僅有5%,保底抽點僅0.5元。使商家的利潤率瞬間提高13%~15%。
3、減輕尖峰時間騎手緊張的壓力。
在訂餐尖峰時間,騎手運力容易不足,經常超時或者沒有騎手接單。用戶端也會出現增加配送費的情況,引起顧客不滿導致差評。
一部分距離近的用戶在免配送費且等待時間短的雙層誘惑下,會選擇到店自取,減輕了部分配送壓力。
4、一種到店促銷的方式
在平臺上訂餐的用戶主動到店取餐,多了了解和印象,增加了下次用戶主動來堂食的概率。也可看做是一種宣傳方式。
那麼,如何設置到店自取服務呢?超級簡單!
店鋪設置→門店管理→到店自取→開啟按鍵→修改到取條件 就可以了
「到店取餐」服務的詳細流程:
接單(注意訂單卡片和小票上的標誌)-備餐(注意備餐時間,要在消費者到店前備好)-分開放置(正常訂單和自取單要分開放置,避免弄混)-核對手機號碼(消費者取餐憑證為手機號碼,記得要核對清楚)
需要商家特別注意的是:到店自取單是外賣平臺查刷單重點排查對象!查到刷單,平臺將關6個月自取功能。
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