土豆最浪漫吃法,配上紅酒牛排堪比法式大餐!

2020-12-23 吃貨楊一碗

土豆可謂生活中最常見的食材之一,味道可口,價格低廉,深受小夥伴的喜愛。但說起土豆絲的做飯,大家可能第一反應就是酸辣土豆絲。

酸辣土豆絲

土豆絲只能辣炒或者醋溜嗎,那你就圖樣圖森破啦,今天一碗就給大家介紹一道高逼格的土豆做法!

土豆玉米濃湯

土豆玉米濃湯

甜玉米粒適量、土豆一顆、黃油適量、胡椒粉適量、鹽適量、水適量、洋蔥半頭

Step1 全部食材備好並洗乾淨。

備好洗淨

Step2 把洋蔥和土豆切成大小均勻的塊狀。

切丁

Step3 起鍋,待鍋內溫度較高時放入適量黃油,直到黃油徹底變成液體狀。

黃油至液體狀

Step4 把土豆塊、洋蔥塊一起倒入鍋裡,翻炒一分鐘。

翻炒

Step5 將事先準備好的清水倒進鍋裡,燜煮20分鐘。

倒水煮沸

Step6 打開鍋蓋,把鍋裡的土豆洋蔥湯倒進湯碗裡,靜置到溫度下降到室溫,緊接著把湯倒進料理機(如沒有可用原汁機、榨汁機代替),將適量甜玉米粒倒入。

開始攪拌

Step7 打開料理機進行攪拌,將清湯打碎至糊狀。

打成糊狀

Step8 把糊狀濃湯重新倒進鍋裡,加熱至沸騰。

倒回鍋裡

Step9 在燒開的濃湯中倒進胡椒粉和鹽。胡椒粉和鹽的用量可以按照自己的口味輕重自行確定。

倒入胡椒和鹽

Step10 出鍋,在湯中倒入少量甜玉米粒和薄荷,起到裝飾效果。

誰能想到,一顆土豆竟然做出了這麼高逼格的效果,再配上一份牛排,一杯紅酒,簡直吃出了法國大餐的感覺有沒有!

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