現在的美食越來越多，尤其對於吃貨來說，每天吃到那麼多美味是多麼開心的事情，可是，當吃的時候沒想到就變成贅肉，大肚腩，大象腿都出現了，就想著減肥了，減肥也不是一天兩天，所以呢，我們在飲食上還是要注意的，吃一些刮油排毒的食物，這次呢，小饞貓要為大家分享一道美食，它就是蠔油杏鮑菇，吃起來特別的美味，尤其想要瘦身的人別錯過它。老婆點名吃這菜，百吃不膩，刮油又洗腸，2塊錢成本，體重慢慢2位數。
說起杏鮑菇，菌類食材之一，自身的營養很豐富，杏鮑菇的口感細膩勁道，吃起來十分美味，杏鮑菇可以和不同的食材搭配，風味獨特，夏季的時候，大家不妨吃些菌類的食物，能夠提高自身的免疫力，小饞貓最喜歡蠔油杏鮑菇的吃法了，做法還特別的簡單，下面，詳細的介紹下它的做法。
我們做這道蠔油杏鮑菇的時候，先把主要的食材準備好，杏鮑菇適量，鹽適量，雞精少許，蠔油適量，食用油適量，澱粉少許。
1，首先，我們將買回來的杏鮑菇放在清水內衝洗幾遍，瀝水後，切成片狀，放在盤中備用。
2，緊接著，把澱粉放上碗中，倒上適量的清水攪拌均勻，小蔥表面清理乾淨，切成小顆粒形狀即可。
3，這個時候，熱鍋內倒上適量的食用油，先把杏鮑菇放進去，快速的翻炒，等到食材炒到斷生後，倒上蠔油，生抽，少許的鹽，雞精進去。
4，燜上幾分鐘左右，最後，再把蔥花撒入鍋中，快速的翻炒即可關火了。
這道蠔油杏鮑菇的做法是不是很簡單呢，喜歡的話在家試試呢，杏鮑菇是許多人青睞的食材之一，能夠熱炒，涼拌，燉，燒，煮等，吃起來也是勁道十足，杏鮑菇中的蛋白質，胺基酸都比較豐富，不但增加自身的免疫力，還能吃出好身體。
另外，蠔油杏鮑菇比魚肉還要好吃，濃鬱入口，勁道鮮嫩，十分下飯的一道菜，卻多吃不長肉哦，杏鮑菇的熱量很低，脂肪含量少，自身的粗纖維豐富，有助於減肥瘦身，幫助減輕體重，既能滿足食慾，還能瘦出小蠻腰。
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