一碗普普通通的面卻成了很多成都人的心頭好，牛肉，肥腸，鱔絲，素椒跟面是絕配。成都有很多家人氣很旺的麵館，而這家名叫拜居奇味面，更是出色，它位於肖家河西一巷，店裡只有5張桌子，很容易坐滿人，不管誰來了，也只能坐在門口的小凳子上吃，別看這家麵館這麼小，但是非常牛，一天能賣出1000碗面。
這是一家幾十年的老店，每天早上7:00營業到下午2點，全天店裡都是擠滿了來吃麵的客人，不光周圍的鄰居來吃，現在這家店可是名副其實的網紅店，還有全國各地的美食達人以及遊客前來品嘗。
店裡有一口大鍋，不停地翻滾著熱浪，這口鍋裡一直不停地在下著面，幾分鐘後，面撈出澆上澆頭，師傅做面的速度還是很快的，但是仍然供不應求。主要是來吃的客人太多了。
他家的招牌面是回鍋肉麵，回鍋肉在川菜中也屬於經典菜式，能將回鍋肉炒好，這廚師的廚藝就是非常不錯的，選用的是上等的五花肉，切得很薄，做出來的回鍋肉味道很地道正宗。雞雜排骨麵，這澆頭的量很大，排骨軟爛，雞雜脆爽，各種滋味混合在一起，配著麵條吃起來很過癮。
鱔魚面大概有五六塊鱔魚，廚師特地給配了幾瓣大蒜。雖然這鱔魚有點少，吃的不過癮，但是味道也很不錯，特別是就著蒜吃，非常不錯。素椒炸醬麵，麵條筋道，澆頭不膩，算是店裡口味較輕的一種面。
他家的面一天能賣出去上千碗，用的麵條也要有上百斤，麵條非常筋道嫩滑，吃到嘴裡很有咬勁兒，紅紅的辣油看著就很誘人，但是並不是特別辣，即是其他地方的人也能吃得慣，這家麵館的高人氣令人羨慕，得益於他家面的高品質以及味道。