破壁機榨汁機原汁機傻傻分不清,它們的區別在哪裡?

隨著生活水平的提高，家電市場的各種機器越來越多，越來越多的小家電進入廚房，在廚房小家電這塊，就拿製作果汁這一塊來說，從最開始的榨汁機，之後到原汁機，再到現在的破壁機，越出越變得「高大上」，名號越叫越響，但是這三個機器到底哪個更好也讓很多人分不清。

破壁機、榨汁機、原汁機都是可以將蔬果變成液態，便於腸胃吸收，利於不方便的嬰幼兒或者老人的機器。

破壁機

破壁機功率更大，轉速更快，能打碎更硬的食材，甚至是魚骨和藥材，並且能夠短時間內擊破蔬果細胞壁。對食材的營養保留更全面，如果你喜歡倒騰五穀雜糧（豆漿、米糊、堅果醬等）、營養更豐富的果汁以及藥膳的話，破壁機是個好選擇。

*並且適合給老人和孩子做輔食。

原汁機

原汁機相反，功率小、轉速慢，通過螺旋推進式擠壓、低速揉取的方式來加工食材，能做到渣汁分離（會損失膳食纖維）。氧化程度在三種機器內最低，但口感一般比破壁機要好，如果你喜歡和高品質的純果汁，原汁機足矣。除此之外原汁機還可以用來做豆漿，水果冰淇淋等，噪聲也比較低。

榨汁機

榨汁機（高速離心式）最為常見，利用刀網高速轉動把水果粉碎，通過離心力分離出果汁和殘渣，果渣則甩進收渣桶。可兼顧原汁機和破壁機的某些功能，價格相對比較便宜。

*對口感要求不高的可選擇經濟實惠的榨汁機。

一般來講帶加熱功能的破壁機最貴，其次是原汁機、不帶加熱功能的破壁機，榨汁機相對來說比較便宜。在選購時可以看刀口，採用刀片或刀網的不是榨汁機就是破壁機；採用螺旋推進器的就是原汁機。二看轉速，每分鐘百轉以內的是原汁機；1萬轉左右的是一般是榨汁機；2萬轉以上的一般是破壁機。

三種機器沒有絕對好壞之分，按需自取即可。