愛美的人越來越多，愛健康的人也越來越多，所以健身的隊伍日益壯大。我們都知道，健身減肥的人是非常注意飲食的，他們也會有自己的健身食譜，而這裡面通常看不到豬肉。有些朋友就困惑了，健身食譜裡為何幾乎沒有出現過豬肉，健身人群真的要對豬肉避而遠之嗎？
今天這邊文章，我們就展開這個話題，講講豬肉的營養價值，健身減肥的人能不能吃豬肉，應該如何吃豬肉。
為什麼健身食譜裡面沒有豬肉？
首先，我們來解決健身食譜裡面為什麼沒有豬肉的問題。這要從健身的起源說起，健身興盛於美國，各種食譜、健身計劃，都是從美國流傳出來的，所以健身食材也是和美國的日常飲食息息相關。美國也是多種族國家，其中伊斯蘭教對豬肉的觀念，多少還是會影響西方人的。
另外，在國外，豬肉通常被作為午餐肉、香腸、培根、火腿等對健身減肥人士來說非常不健康的垃圾食品。所以，當然不會被挑選為健身食材了。
豬肉的營養價值
了解清楚為什麼健身食譜裡面幾乎沒有出現過豬肉，就繼續來聊聊豬肉的營養價值能不能與牛肉、雞肉媲美。
1、一百克瘦豬肉
蛋白質20克、脂肪6.2克、碳水化合物1克、熱量143千卡
2、一百克雞胸肉
蛋白質19.4克、脂肪5克、碳水化合物2.5克、熱量133千卡
3、一百克瘦牛肉
蛋白質20.2克、脂肪2.3克、碳水化合物1.2克、熱量106千卡
綜上對比數據可以看出來，三者蛋白質的含量幾乎是一樣。但豬肉和雞胸肉的脂肪含量確實比牛肉要高一點，但是難道你們增肌不需要攝入脂肪嗎？
健身期間，如何合理的吃豬肉
前面做了對比，得出蛋白質含量幾乎相同。但脂肪含量又相差挺大，健身人士真的無緣於豬肉嗎？
其實，健身的人完全可以吃豬瘦肉的，經過燉煮的豬肉，脂肪含量還會降低一點的，而且豬肉含有豐富的維生素B，還能提供人體必需的脂肪酸。而且我們都知道，豬肉的價格低一些，所以還是有性價比優勢的。那這豬肉該怎麼吃，也是一個問題。
在這裡，建議是減脂時期吃一些優質的豬瘦肉；而增脂時期，加一塊帶有肥肉的豬扒，也是不錯的選擇。還有，水煮的豬肉真的比牛肉好嚼一些，起到了避免咬肌變大的作用。脂肪這個問題，計算好攝入量，也是可以很好的控制的。
千萬不要問豬肘子、五花肉、紅燒肉這些能不能吃，你們心裡應該有譜。不管是什麼樣的肉，如果是高油、鹽、糖的煮法，都建議遠離！