夏天正是吃絲瓜的季節，有的人愛吃，但有的人可能對絲瓜的印象並不是很好，覺得它有很多黏液，吃起來不太舒服，但夏天吃絲瓜是有很多好處的，還有「夏天吃絲瓜，不把藥來抓」的說法，這篇文章我們就一起來了解一下，看完後不妨學著做一做，或能讓你受用一整個夏天！
夏天吃絲瓜，可以得到哪些好處？
夏天氣溫高，人容易出汗，流汗多了，流失的鉀也會多，絲瓜就是補鉀的「高手」。每一百克絲瓜中，鉀的含量在115毫克左右，與其他食物的價格相比，絲瓜更加經濟實惠，夏天常吃點絲瓜，就能及時補充鉀元素，有利於維持人體內的鈉鉀平衡，防止缺鉀。
絲瓜中的維生素C含量非常豐富，抗氧化性強，進入體內可以幫助清除自由基，保護好皮膚，減慢皮膚老化的速度，特別是女性朋友常吃點，皮膚狀態或會更好。除了吃，女性還可以用絲瓜敷臉，有助於補水，可能在一定程度上還能幫你改善膚色。
絲瓜中還有豐富的膳食纖維和果膠，能夠促進腸道蠕動，加快消化，有利於促進排便。
絲瓜的熱量、脂肪含量都偏低，對於血壓血糖血脂水平偏高的人來說。常吃點絲瓜，或許還能有助於穩定各項指標的正常。
絲瓜中的水分含量超多，還含有多種維生素、鉀、鎂等營養元素，還有利於增強免疫力和抵抗力，夏天常吃，一整個夏天或都健健康康的。
下面分享幾種絲瓜的做法，簡單易學，營養又美味，大家平時可以經常換著吃。
可以做絲瓜豆腐羹，將絲瓜和豆腐清洗乾淨，切成小塊，起鍋燒油，加姜蒜，把絲瓜放入鍋中翻炒，不要炒太軟，然後加半碗水燒開後，放入豆腐和蝦皮，再加點水和澱粉勾芡，加點鹽，煮開即可。
還可以做絲瓜炒雞蛋，將絲瓜去皮切片並焯水，將雞蛋打勻，先炒出備用，然後炒絲瓜，發火翻炒30秒左右，加入雞蛋，適量添加鹽即可。
也可以蒸著吃，將絲瓜去皮洗淨，切成小段，用猛火隔水蒸7分鐘左右，倒掉瓜汁，然後燒鍋下油，爆香蒜茸，淋上絲瓜，加少量麻油即可。
絲瓜味道清甜爽口，所以不建議大家在烹飪時添加太多重口味的調料，比如豆瓣醬、辣椒等，以免影響到口感。
大家吃絲瓜時也要注意，絲瓜不宜生吃，有苦味的絲瓜最好也不要再吃了，以免引起不適。
因為絲瓜偏寒性，所以對於脾胃虛寒、體質虛寒的人來說，並不適合常吃，若是吃了，可能會加重脾胃虛寒，體質也會更差。
其實不僅僅是常吃絲瓜肉對身體好，絲瓜渾身都是寶，絲瓜葉子還可以用來洗臉，其中含有豐富的維生素，還能幫助解毒，夏天蚊子多，用絲瓜葉塗抹在皮膚上，或許還能止癢殺菌；絲瓜絡可以拿來煮湯喝，老的絲瓜絡還可以用來刷碗。
綜上所述，夏天吃絲瓜，以上多個好處或許會不請自來，愛吃的人或就有福了，文中分享的幾種做法，大家不妨學一學，此外，吃絲瓜的一些注意事項也要了解清楚。