此次臺灣之行,考察了臺灣特色購物中心和新一代百貨,廣東考察團成員感覺受益匪淺。在此引用孫雄會長寫給劉耀東理事長的一段文字,可以概括臺灣特色購物中心和新一代百貨給人的總體印象及鮮明感受。
「這次臺灣商業考察,先後參加臺北特許展,考察夢時代、義大、臺茂等購物中心,美麗華、mega city大遠百、大立精品等百貨公司,也閒逛了西門町、六合夜市等商業街,拜訪了大食代、幾分甜、休閒國聯集團等特許連鎖企業,感覺臺灣商業零售業以及餐飲品牌多有文化和故事包裝。商業餐飲店鋪舉目皆是,林林總總,市場競爭激烈程度遠超珠三角。但是競爭使商品和服務價廉物美,競爭也使商業服務業發展進入新的層次和水平,服務更加注重人性化和軟性化,細緻、周到和便利。各種賣場店鋪和企業品牌尤為注重文化商業氛圍,環境營造和包裝,消費者日常消費得到的不僅是物資欲望獲得和生理需要的滿足,而且也或多或少在心理上和精神層面上有所收穫。這種發展趨勢感覺既是兩地零售商業餐飲業的差距,也是大陸商業發展的未來方向。」
賣場突顯主題特色
臺灣購物中心和百貨商店的賣場現在的現象大多是購物中心百貨化,百貨商店購物中心化,在規模、體量上越來越大,但每個購物中心和百貨商場在經營上還是有非常突出的主題特色。
位於桃園的臺茂購物中心特色在於擁有不同類型的室內體育場所。臺茂在去年改造時將負一層打造成室內成人藍球場、兒童藍球場、兒童專用輪劃跑道、迷你高爾夫球場、大魯閣棒壘球打擊場、迷你保齡球場等特色運動休閒項目,配合一些體育用品品牌在現場舉行系列活動,吸引很多家庭全天購物、娛樂、餐飲的一站式消費模式。
臺茂購物中心
美麗華百樂園是位於臺北市中山區的大型綜合用途購物中心,是基隆河截彎取直整治計劃工程完成後,河畔新生地區域諸多新開發案之中規模最龐大者之一,於 2004年開幕。美麗華百樂園是美麗華集團的關係企業之一,而設置在百貨商場建築物樓頂的摩天輪,也是大臺北地區非常受歡迎的地標建築之一。美麗華百樂園的主要特色也正在於此,擁有一座臺北灣最大、全臺第三之摩天輪(全臺灣最大者位於雲林縣古坑鄉劍湖山世界,直徑88公尺、第二名則為位於高雄市大樹區義大世界,直徑80公尺)。雖然美麗華百樂園摩天輪直徑僅70公尺,但因基座架於建築物屋頂(五樓)而非地面,故以100公尺的總高列名臺灣第二高(僅次高雄市夢時代高雄之眼摩天輪),呼應了近年來臺灣各地的購物中心相繼以摩天輪當作地標的風湖。
號稱新北市最大百貨的板橋大遠百,繼臺中大遠百問市後,於2012年1月5日開幕,第一年營業額將挑戰60億元。板橋大遠百總面積約4萬坪,營業面積佔2 萬6千坪,包括地上11層樓,地下一樓。其特色包括:從設計來看,板橋大遠百是國際知名設計師黑川紀章的最後遺作,主要以「鑽石切割」的理念展現雕塑美感。此外,9樓挑高大型的威尼斯廣場,在300坪的空間中,仿威尼斯呈現歐式風情的造景,讓消費者恍如置身國外,是全臺唯一室內有水道、船隻的百貨公司。
位於高雄市最繁華的五福商圈的大統集團旗艦大店大立百貨精品館,特別邀請國際知名設計師林馬克(Mark Lintott)設計,拿出10F視野開拓的黃金位置傾力打造頂級VIP Lounge,為VIP量身打造一個優雅、私密的享受空間。
板橋大遠百Mega City
數據化深營銷
臺灣購物中心和新一代百貨商店運作的精細化程度較高,特別在迎合細節管理、差異化經營、消費需求的把握、主題促銷、關聯陳列、人效及坪效的提升、店內氣氛的營造等方面均體現出他們在數據化程度運用之深處處可見。
臺灣購物中心和百貨業在激烈的競爭和發展中,更多地是進行差異化競爭,這種差異化要求業者在充分地運用和掌握的數據,進行數據化營銷,通過數據分析,掌握需求的動向,促進商戶的合作及深挖消費潛力下功夫。如僅板橋大遠百店持HAPPY GO卡友主商圈、次商圈有效卡數就高達50.5萬卡友數,如合結合會員卡數據源,分析有效數據,針對性開開發不同層次的新客,在大遠百的信息化系統中就得到了充分利用。
又如大立精品館投入3000多萬臺幣研發的iMatch服裝搭配系統,是一款獨家為VIP量身打造的智慧型造型配對系統,提供大立顧客個人化流行服飾穿搭配對,還能依照個人喜好資訊及場合需要,每月推薦流行風格商品,預約尊貴的專屬時尚。
iMatch3大重點功能介紹
達人搭配——量身打造專屬時尚造型
達人搭配專區由大立的時尚團隊,精心為每位顧客搭配各種不同風格造型,無論休閒穿搭或宴會Look,從服裝到配件完整推薦最時髦亮眼的流行打扮!而如同線上紙娃娃的DIY衣櫃專區,顧客也能自由變化組搭喜愛的穿衣風格,從遊戲中模擬預覽服裝配對與享受玩造型的樂趣。另外,顧客只要事先預約,大立的時尚專員還能陪同您至柜上挑選與免費搭配整體服裝造型。
個人喜好——快速搜尋個人喜好商品
成為iMatch會員的每位顧客,可依自己喜好的材質、條紋及顏色選項,透過iMatch智慧系統做交叉比對,從大立及大立精品兩館上千樣商品中,精凖搜尋出符合設定的商品,並且每個禮拜商品都會不斷更新上架,隨時為顧客保持商品多樣化,以及提供最新的流行資訊。
品牌樓層——滿足各式場合服裝需求
在品牌樓層專區裡,顧客可依自己的場合需求、喜好品牌、或想購買的商品種類、迅速搜尋各品牌最新商品及符合需求的推薦單品,每樣商品皆會註明館別、樓別、品牌及特色介紹,還有商品原價提供參考,節省顧客寶貴時間及購物壓力。
考察大立百貨精品館
注重文化內涵
對於高檔百貨及購物中心來講,未來的百貨商場不僅僅要為顧客提供傳統的購物功能,還要想辦法使顧客在購物過程中享受樂趣,要將傳統的單純型購物轉變為享受型購物。隨著人民生活水平日益提高,商業企業的競爭焦點已不再是價格,而是更具文化內涵的服務競爭,百貨商場對於顧客流行度的把握將成為致勝因素。
考察夢時代
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