日本人雖然都喜歡吃刺身，但是他們更喜歡吃這種食物，一日三餐必不可少，它就是納豆，納豆到底是什麼食物呢，下面聽小編講講吧！
納豆在日本自古以來就被認可為營養價值超高的食材。在日本，納豆的原型最初發現於繩文時代末期，江戶時代的書籍《本朝食艦》中也記載了納豆的整腸作用和解毒作用。而從1980年代發現了溶解血栓的酵素「納豆激酶」，更是引起了人們的關注。近年，甚至在美國的健康類專業雜誌《健康》中納豆也被選為「世界5大健康食品」之一。
納豆在日本簡直是國寶一般的存在，這種聞起來比臭豆腐還臭，吃起來粘粘的。還有點腥甜味道的豆子為什麼如此受歡迎。納豆的由來最早還是從 中國傳過去的，當時的中國發現把大豆放在溼潤高溫的稻草中，維持40攝氏度，可以讓大豆發酵，同時，稻草上的納豆菌會轉移到大豆上，這樣的豆子不僅可以有助於消食健胃，還可以有助於蛋白質的吸收，被日本人學習後傳回日本。在日本發揚光大，當地還會有非常有名的納豆節等等。
日本人吃納豆通常會淋上醬油，芥末，細香蔥或其他調味料，並佐以米飯。納豆是一種非常有營養有特點的食物，值得一嘗。定期食用它，可以增強您的免疫系統和骨骼，保護您免受心臟病的侵擾，並幫助您更輕鬆地消化食物。現在我國的網購平臺上可以輕易的買到他們，價格便宜，營養豐富。如果您打算第一次品嘗納豆，請從一小部分開始，這種味道一般人很難承受，可以試著拌米飯或涼菜吃。如果您不喜歡納豆的味道，建議在上面加上一些東西。 添加各種成分或調味料不僅使它的味道更好，而且還可以使納豆的獨特味道略微柔和。
這樣看來，日本人之所以喜歡吃納豆，主要是因為納豆中的營養價值很高，常常吃點，對身體還是有多個好處的。不知道這種食物在中國會不會有人去嘗試，大家有什麼建議或者看法，可以評論留言互動哦！