摘要：外賣在改變中國人的生活方式，外賣的廉價速食讓不會做菜的餐館，能得到無數好評，速食包裡面的廉價肉質品影響人的身體健康，用長時間冷凍的方式為已經產生異味的肉類祛味，無良商家似乎永遠有辦法將所有食材"變廢為寶"。
外賣正在悄然改變著三代中國人的生活方式。無論你是學生、還是白領、亦或是退休老人，外賣都可以讓生活變得更簡單。
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沒有了做飯、洗碗、收拾廚房，想吃什麼，只要打開手機下個單，送餐小哥很快就將美食送到你手上。可那些看上去色澤誘人香氣撲鼻的美食，真的就像它們的外表一樣嗎？
近日微博上一個題為《廉價外賣速食包的秘密》的視頻，又把食品安全問題炸到了公眾眼前！
不會做菜的餐館卻日銷上百單，一個不會做菜的商家，在外賣平臺上一天還有幾百單的銷量，三個人忙不過來。而且還能得到無數食客的好評，聽上去很"荒唐"，對不對？
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但這個時代，荒唐的事太多了。只有你想不到，沒有做不到。不看這篇文章，可能你永遠想像不到你每天吃到的外賣是怎麼做出來的。
原來很多外賣商家的菜根本就不是自己做的！只需要購買廉價速食包，然後將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就算完事兒了。
據業內人士透露，不僅是外賣商家，不少茶餐廳、咖啡館使用冷凍速食包出餐品早已是行業公開的秘密。"外賣要求出餐送餐快，加上一些商圈不允許油煙、明火，直接購速食包的話，可以省去廚房佔地面積，節約人力成本高、初次投入大的問題，口味也相對可控。"
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一份外賣整個流程不超過5分鐘吧。甚至有使用速食包的商家坦言："我自己也不會做飯啊！"看來現在想開餐館也很"簡單了"，不用找切菜員更不用請大廚，一鍋大米飯就能撐起一家店。
外賣速食包本身沒任何問題，無非是一種方便的食品加工手段，不過速食包的製作過程，卻是有大問題！
外賣速食包堪比"垃圾堆裡撿垃圾""我們那個肉，便宜貨，遠低市場價……"外賣速食包的生產廠家內，一位工作人員正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒。
在拍攝者詢問這些肉是否能保存幾個月時，工作人員直接表示——"這排骨粒都快放一年了"。
我們的肉都便宜得很，進了十幾噸，賣給那些外賣商家——"就是圖便宜，買得多"。
爆料視頻中，拍攝者還找到了這家位於安徽合肥的料理包生產廠家名為槓崗香的管理人員，該工作人員更是直接表示："我們這裡就一個冷庫，庫裡面就是零下七八度，行不行也就這樣了。"
"這個庫裡面，夏天進來都出汗，跟桑拿房一樣。很多原料買多了，不到保質期就壞了。"那麼大家猜猜，在這樣的工廠中，那些保存不當，還沒到保質期就壞了的原料們，最後去哪兒了呢？
答案是：我們消費者的嘴裡！幾口大鍋放上油，所有食材都放進去一通炸："就油炸就行，油炸3分鐘"。保證你什麼味道也吃不出來！
在配料醃製車間，員工表示："我們往牛肉中注射大豆蛋白，就是為了增加重量，那牛肉其實根本就沒法吃了"。在血水中反覆掏洗已經放置一年的排骨粒，還要在其中摻加一些大骨頭，連他們自己的工作人員都表示："這排骨，只有骨頭沒有肉"。
用長時間冷凍的方式為已經產生異味的肉類祛味，無良商家似乎永遠有辦法將所有食材"變廢為寶"。
這些菜噁心，我們自己都不想吃，最後這些食物進入包裝車間，工作人員將其包裝後銷往各地的餐館。
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"我們的菜沒有一個是炒的，炒菜好麻煩，全都是炸過一遍的，我們包的我們自己都不想吃"，槓崗香的工作人員說。
你不知道的是，這裡的魚香肉絲生產出來成本只有五六毛錢，到了市場上轉手就賣十幾二十塊。
"目前，槓崗香料理包行業在全國是排在第一梯隊的，日產量我們是最高——我們一天40萬份，其中外賣超過50%，主要是做外賣的。"
"我們在每個省都有代理商，一個月華東地區銷售額大概一千多萬，其中有幾百萬份外賣。"
記者查詢發現，電商平臺上有很多冷凍料理包類商品，電商網站上銷售數據顯示，各類料理包在5-10元不等，涉及幾十種菜餚，銷售最高的單品累計銷量超18萬份。該公司銷售人員直言，他們的速食包主要用於製作蓋飯，料理包種類很多，月銷大概在500萬份。
其實這並不是餐飲業第一次被爆出來使用料理包了，早在今年八月就有媒體曝光稱外賣商家使用料理包，只是當時的大家還並不知道原來所謂的料理包製作過程如此噁心。
在曝光視頻中，還有一個細節讓人揪心——在使用料理包的商家中，有一份訂單上備註著："微辣，孕婦吃，乾淨一點"。只不過這樣的備註，顯得毫無用處。（高杉）